人気ブログランキング | 話題のタグを見る

COBO COBO

まめ部

お店の名前を「まめぱん」にしようかと思ったり、豆のサイトを作ろうかと思ったり、豆グッズを集めたり。
実は、結構な豆好きなのかもしれない。

で、やっぱり豆を使いたくなって、黒豆とひよこ豆(カルバンゾー)を投入。
・・・カルバンゾーって並べ替えると「ガンバルゾー」になるね。濁点いっこプラスして。

黒豆は、今は亡き土井勝さんのレシピで炊いてます。
知ってる方も多いとは思いますが。というか、正月も終わってすっかり時期はずれですが。。。
これが、すごい!ぴっかぴかのつるんつるんに炊ける。これはお勧めですわ。
「土井勝 黒豆」で検索するとヒットしますよ。

まめ部_d0184326_1701061.jpg


ひよこ豆は、ほくほくとしてて栗っぽいというか、優しい味です。色も形もかわいい。
黒豆が、豆界の黒帯主将であるならば、ひよこ豆は豆界のマスコットですね。愛され豆。
サラダにもいいし、カレーにもいい。なんでもほっこり優しくします。
スーパーですぐ使えるものが缶詰で売ってたり、自然食品系のお店に乾燥したのが売ってたりもしますよ。
まめ部_d0184326_1702761.jpg




by peroke | 2011-01-11 17:00 | Trackback
COBO pan
by cobopan
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 土
●時間 現在変則営業中
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com