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COBO COBO

6月24日 金曜

月末金曜日。朝陽がみえますよ~。久しぶりに爽やかな朝。

がしかし、ちょっと段取りをかえてみたら、窯がバッティング。
これからわ~~~っと焼きにかかります。

しかも、ベーグル仕込み直しのミス。
いつもベーグルは一番に焼けているのですが、今日は7時半頃になるかと。

今日のベーグルは
・フルーツ(レーズン・イチジク・オレンジ)
・雑穀アマニ
・オレンジチョコ

竹炭パン、デビューです。
・バジルチーズ(生バジルと粉のチーズ練り込み)
・カシューチョコ(カシューナッツといつものチョコ、巻き込み)
竹炭自体は味はないので、色をおもしろがってもらえれば。
健康効果もあるそうです。

かぼちゃパンは明日デビューの予定。

では、わ~~~っと焼きに入ります。
今日は早めの終了予定。8時前には終わりそう?

お天気金曜、本日もよろしくお願い致します。



by peroke | 2011-06-24 06:00 | お知らせ | Trackback
COBO pan
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COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

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