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7月27日(木)午後からあるパン&明日のベーグル

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約】
 確実なご予約、土曜分、27日(木)12時まででお願いします。
---
●夏季休業のお知らせ&8月3日(木)ご予約受付中

最終日、食パン系のご予約ありましたら、以降仮予約でお願いします。
あと、デカイ人達も。
入れられるかどうか、ちょっと段取りたてます。

本日もありがとうございました。
いつも閉め際、心のオアシス。
とりあえず今週あと3日。

明日はベーコン。夏前最後のベーコンになりそうです。
キャラメルはマカデミです。
そんなこんなで、明日もよろしくお待ちしております。

▼明日のベーグル
大葉ベーコンチーズ
レーズンくるみ&くるみ
パインクリームチーズ
ココナツチョコばなな
マカデミいちじく


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# by peroke | 2017-07-27 10:30 | お知らせ | Trackback

7月27日(木)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約】
 確実なご予約、金曜分、26日(水)10時まででお願いします。
---
●夏季休業のお知らせ&8月3日(木)ご予約受付中

いろいろ、え!?って感じの最終日の進捗具合です。

よもぎはじめ、紅茶など。相変わらずいろいろと。
うまげなラスクと、スティック2種も山盛りにて。

そんなこんなで、バタバタと。
本日もよろしくお待ちしております。

▼デカメ
・野菜酵母かぼちゃ芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー(木、土、日)
・いちじくクリームカシュー
・よもぎ小豆くるみ(木、日)

▼木曜ベーグル
紅茶クランベリークリーム
紅茶マカデミいちじく
ひよこ豆カレーチーズイン
大葉味噌
キャラメルココナツばなな

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# by peroke | 2017-07-27 05:40 | お知らせ | Trackback

明日のベーグル予定他

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約】
 確実なご予約、金曜分、26日(水)10時まででお願いします。
---
●夏季休業のお知らせ&8月3日(木)ご予約受付中

えっ!?ってなっていますが。すいません。
3日のデカメ、白熊風とクランベリーあんこくるみ、ハーフご希望の方みえますか?
クランベリーのハーフが埋まって、新たにハーフ入りました。
リクエストメニュー、挙げた方がよかったですか?今までも。
ちなみに、明日は「よもぎ雑穀きなこマカデミ」のリクエスト入ってました。むむ。

***

夏の特別感ってなんなんでしょうね。
「ひと夏を無駄にした」とは言うけれど、「ひと冬を無駄にした」は言わないかな。
割と「ひと夏を無駄に」しがちな人生ですが。
今年の夏はどうしたものかと未だに思案中で、無駄にする予感満載の7月ラスト週です。

今週は金曜日曜余裕です。金曜ガラ空きです。
土曜、トロピカルなベーグル祭りになっています。
トロピカルなご希望等ありましたら、日曜ならいけるかもしれず。ご相談ください。

明日木曜は、よもぎはじめ、紅茶など。相変わらずいろいろと。
うまげなラスクと、スティック2種も山盛りにて。

そんなこんなですね。
そんなこんなで、やっぱり夏な今週ですが。あと5日。よろしくお願い致します。

▼デカメ
・野菜酵母かぼちゃ芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー(木、土、日)
・いちじくクリームカシュー
・よもぎ小豆くるみ(木、日)

▼木曜ベーグル
紅茶クランベリークリーム
紅茶マカデミいちじく
ひよこ豆カレーチーズイン
大葉味噌
キャラメルココナツばなな


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# by peroke | 2017-07-26 06:50 | お知らせ | Trackback

夏季休業のお知らせ&8月3日ご予約受付中

●本年度の夏季休業以下の予定です。

◎8月4日(金)~9月8日(金)

 8月3日(木)が最終日(5時以降も開けています)
 9月9日(土)が再開日

●8月3日(木)のリクエストは締め切っています
●8月3日(木)のご予約受付中(一応31日(月)12時締切ですが、早い目に締切る可能性あります)
 〇ご予約内容(デカメはハーフか1本か)、お名前、お電話番号、大体の来店のお時間、記載お願いします
 ・・・5時以降も開けています。今のところ8時頃の方がみえます。
 〇ベーグル、他との兼ね合いと材料の関係でできないものもあります(予約数が少ないとできないものあります)
 〇デカメの店出し分、ハーフ予約OK
 〇デカメのリクエスト、基本1本単位でお願いします。他にハーフ希望の方いらしたらハーフOK。
 ※他、諸々検討させていただいて改めて、7月31日(月)に確定のお返事入れさせていただきます。

●店出しデカメ(ほぼ確定)
 野菜酵母南瓜芋黒豆
 野菜酵母ごぼうチーズ
 キャラメルマカデミベリー
 いちじくクリームカシュー
 小豆くるみ(よもぎ?)
 夏のフリュイ
 ※よもぎ生地検討中です。

●デカメリクエスト
 〇クランベリーあんこクルミ(ハード生地にクランベリーとくるみ練りこみ、あんこを2段巻き込み)
 〇しろくま風(ハード生地に大納言小豆練りこみ、パイン&マンゴ&ホワイトチョコ巻き込み)
 〇かぼちゃ小豆くるみ

●ベーグルリクエスト
 〇かぼちゃ生地
  かぼちゃメイプル
  かぼちゃ小豆
 〇コーヒー生地
  コーヒーキャラメルくるみ
  コーヒーラムレーズンクリームチーズ(or 珈琲ぼんぼんクリチ(個数限定))
 〇プレーン生地
  ひよこ豆カレーチーズ
  クランベリーホワイトチョコ
  ココナツチョコバナナ
  チョコベジバナナ
  くるみもちあん
  白玉きなこ
  枝豆チーズ
  レーズンクリームチーズ
  シナモンレーズン
  雑穀シナモンレーズン
 
●店出しベーグル(未定)
 コーヒー生地、等
 日曜中にはアップ予定。アップ後追加ありましたらご連絡下さい。
 
●カスター(ご予約のみ)
 通常カスター
 ブルーベリーカスター

●ベジクリーム
 ベジクリーム
 ブルーベリーベジ

●季節あん
 アンズ白あん

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# by peroke | 2017-07-25 16:22 | お知らせ | Trackback

取り急ぎ

取り急ぎ。取り急ぎ。
取り急ぎ、今週の買い出しなど。
d0184326_14281355.jpg
スマイル多気 → アグリ。
のお久しぶりコース。
微妙に足りなさそうなごぼうと、枝豆と、アグリウインナー。
夏休みなので、ちょこっとだけアグリのウインナーロール出ています。
ガッツリ肉。
夏休みにガッツリベーコンを作っておこうと、ガッツリ肉。
これから2週間、ソミュール液という塩水に漬けておきます。
あと大葉といきいき卵で、全部地元産。
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「9月を待て!」のかぼちゃは、先日割ってしまったので、再度「9月を待て!」。
外側の黄色がいいものを。これまた再度。
でもまぁこれは、途中で転がしていないということで、手を抜い育てていると言えなくもなくもない。
なんでもかんでもおいしければいいのだ。
おいしさ至上主義。
d0184326_14333618.jpg
夏前ラストのスティック2種は、この100%りんごジュースで。
三重県産アヤヒカリ、三重県産全粒粉、塩、なたね油、りんごジュース、のかったいお菓子です。
沢山焼きました。
・くるみプレーン
・ブラックオレンジココナッツ
どうぞよろしく。

そんなこんなで取り急ぎ。
今週、金曜がガラ空きで、日曜も今のところ余裕たっぷりです。
ちょっと土曜が立て込んでいます。

ありましたら日曜に回していただけると助かります。
日曜、軽くご希望ありましたらご相談下さい。
ベーグルは、プレーンかよもぎ生地で2個以上とかなら、入れられるものもあるかと。
土曜にガッツリ入ってしまっている、トロピカルなベーグルとか、ウマウマベーコンのベーグルとか。
お声かけください。
アンチョビトマトチーズ、あまり人気ないですか。好きなのですが。いたりあーん。

あと1週間と1日の1週間。
店出し分もたんまり用意してお待ちしております。

今から3日木曜予定をまとめまして別途アップします。

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# by peroke | 2017-07-25 16:19 | 材料のこと | Trackback
●通常営業中
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COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・金・土・日
●時間 AM10:00(仮)~PM5:00
 ※7時30分から開けています。すべての焼き上がりは10時頃です。
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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