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冬晴れの午後 本当は違うんだ

歌人の「穂村弘」さんの「本当は違うんだ日記」というエッセイを読んだことがありますが。
自意識が強すぎて、なんだかいろいろモンモンとしちゃう、共感しまくりのエッセイです。

スーパーのセルフレジで、ピッピッとバーコードを機械的にぼんやり読み込ませていたところ。
お店のお姉さんが固い表情で飛んできて、無言でいろいろ操作を始めました。
「んんんん?」
と思って見ていたら、どうやら自分、6缶入りビールのバーコードを、1缶のバーコードで読んでいた様子。
「違うんだ!」「気づかなかっただけなんだ!」と心の中で叫び続けたものの。
一言も発しないお姉さんを前に、身の潔白を証明するすべもなく、余計に挙動不審になってオタオタしたことが今も心の傷です。
本当は違うんだ!

とか。
魂のおばちゃん化は、スーパーのレジ袋を開ける時、躊躇なく口に手を持っていって指に水分補給してから開けた時だよね。
でも、そうなったらなったで人間として最強のような気もするよね。
とか。

すっかり冬晴れの午後。
眠いなーと、半分目を閉じながらキーボードを叩きながら、主にスーパーを舞台にしたあれこれを思っています。
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りんご、買っただよ。
日曜、早く終わらせてもらったので、キッスルのりんご祭りに行ってきただよ。
「キズあり」が安くで出てたから買ってきたよ。
蜜入りのおいしいリンゴだったよ。
キズの影響はゼロ。アグリにもキズありリンゴが出ていましたが、台風の影響ですかね。
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箱買いしたので、しばらくおいしいサンふじです。
サンふじは、そのまま食べても火を通してもおいしいです。
酸味と甘みのバランスがいいですね。

ただ、紅玉がまだ一袋ありました。
なので、今週はまだ紅玉かな。
日曜のデカメキャラメルりんごは、サンふじの予定です。
いい感じにセミドライにできたので。
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干し柿もできただよ。
白い粉はふかなかったけれど、甘くておいしい干し柿です。
ちょっと柔らか目。
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琥珀の輝きにも似た柿。柿肉。
あー。日曜ベーグルちょっと変更します。
バジルやめて、干し柿のクリームチーズベーグルにしましょう。
トロンッとした干し柿をクリームチーズと合わせます。
干し柿くるみは、どうしよう。安納芋とりんごかな。
栗あんは土曜で終わりなので、とりあえずこしあんに干し柿を合わせた干し柿あん出る予定です。
白あんと合わせたいところですね。来週考えます。
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干し芋はただいま乾燥中。
そのまま食べても甘くておいしい安納芋を乾燥中。
明日は大変寒いそうですし。
おいしい干し芋できちゃいますね。
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今週の買い出しは、日曜終わりにキッスル黒部→アグリと。
ドライブがてらに、グルっとまわりました。
全部地元産。。。りんごは青森かな。
黒豆、新豆ですよね。お節の季節です。年末ですね。
レンコン、好きです。
アグリには大体いつも地元レンコンがありますよ。
まだまだレンコンベーグル、作っていきます。
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いちじくクリームカシューは、こんな感じ。
クリームチーズといちじくとカシューナッツがたっぷりです。
最近出にくいですが、どうでしょう。
デカメも流動的にいろいろ遊んでいきたいと思っていますが、どうでしょう。

そんなこんなで、年末です。
お休み、迷いましたが、28日(木)終わりかな。と思っています。
クリスマスがものごっついヒマになるのでどうしたもんかと思っていますが、どうしたもんでしょう。

そんな相変わらずな感じで、今週もマッタリ元気はつらつにて。お待ちしております。




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# by peroke | 2017-12-05 16:29 | 材料のこと | Trackback

今週のベーグル予定他

今週のベーグル予定他です。
ご予約ないものは変更の可能性ありです。
ベーグル、デカメ以外の定番パン・季節パンは、ホームページにてご確認ください。
---
※ご予約(or プレーンのベーグル)締切、以下でお願いします。
 木曜分、火曜の10時まで。
 金曜分、水曜の10時まで。
 土曜分、木曜の12時まで。
 日曜分、金曜の12時まで。
※野菜酵母系、木金分は火曜の10時まで。土日分は水曜の10時まででお願いします。

※お電話は、火曜は10時頃まで、水曜は12時頃まで作業場にいることが多いです。
メールは随時受付中です。(お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは1本かハーフかの記載願います)

※10時開店(仮)ですが、ほぼ普通に7時半からシャッター開けています。バタバタしています。
柔らかいパン以外は7時半頃に焼きあがっています。
あんぱん系以外は8時半~9時半頃、アンパン系は10時前までに焼き上がり。
---
●クリームパンは、ベジクリーム、りんごベジ

●季節あんは、栗あん(店出しのみ、ご予約なしで)

●季節のロールは、栗ロール

●今週のトピック
 栗あんはラストです。店出しのみでお願いします。
 干し柿できました。
 おいしいサンふじを仕入れたので、日曜デカメはキャラメルりんご

●今週分のシュトーレンご予約、火曜10時まででお願いします

▼デカメ
・いちじくクリームカシュー
・キャラメルカシューベリー(木、日)
・キャラメルマカデミベリー(金)
・小豆くるみ(土)
・フリュイ(金、日)
・ライ麦35くるみ(木)。。。ライ麦いちくる
・野菜酵母紫芋黒豆(木、金、日)
・野菜酵母ごぼうチーズ(土)
・全粒粉100(日)
・キャラメルりんご(日)

▼木曜ベーグル
レンコンベーコンチーズ
栗柿ばなな
りんごクリームチーズ
くるみあん
マカデミいちじく

▼金曜ベーグル
アグリウインナーチーズ
安納芋とりんご
ブルーベリークリームチーズ
大葉味噌
マカデミココチョコ

▼土曜ベーグル(全粒粉生地)
レンコンチーズ
くるみ紫芋
キーウィホワイト
メイプルクリームチーズ
黒豆きなこ
プレーン

▼日曜ベーグル
オリーブチーズ
干し柿クリームチーズ
安納芋とりんご
オレンジチョコ
キーウィベジクリーム

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# by peroke | 2017-12-04 22:20 | お知らせ | Trackback

12月3日(日)午後からあるパン

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【シュトーレンご予約受付中】
---
本日も今週もありがとうございました。

沢山残ったり早くに終わったりと、相変わらずの営業です。

とりあえず来週で栗あんは終了予定です。
紅玉も来週のどこかで終わりそうです。
昨日今日とキッスルでりんご祭りをやっているそうなので、サンフジかな?箱買いをしてきましょう。

干し柿もそろそろ。干し芋も作りましょう。

とりあえず来週も、シュトーレン共々よろしくお願いいたします。


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# by peroke | 2017-12-03 10:44 | お知らせ | Trackback

12月3日(日)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【シュトーレンご予約受付中】
---
舌がしびれる野菜ジュースも、慣れればこんなものかと。寒いですね。

紫芋黒豆のエッジがたちすぎて指がきれそうです。
完全にエネルギー切れの日曜ですが、ヨボヨボと進めていきます。
7時半過ぎに焼き上がりそうですが、やっぱりあんぱん類は冷めるのでしばらく番重待機です。お声かけください。
本日もよろしくお願いいたします。

▼デカメ
・いちじくクリームカシュー
・キャラメルカシューベリー
・ライ麦35くるみ
・野菜酵母紫芋黒豆

▼日曜ベーグル(全粒粉生地)
レンコンベーコンチーズ
安納芋とりんご
白玉キーウィ
メイプルクリームチーズ
くるみあん
プレーン





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# by peroke | 2017-12-03 06:02 | お知らせ | Trackback

12月2日(土)午後からあるパン&明日のベーグル

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【シュトーレンご予約受付中】
---
本日もありがとうございました。

明日はライ麦などなどです。
明日もよろしくお願い致します。

▼日曜ベーグル(全粒粉生地)
レンコンベーコンチーズ
安納芋とりんご
白玉キーウィ
メイプルクリームチーズ
くるみあん
プレーン

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# by peroke | 2017-12-02 10:53 | お知らせ | Trackback
●通常営業中
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自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・金・土・日
●時間 AM10:00(仮)~PM5:00
 ※7時30分から開けています。すべての焼き上がりは10時頃です。
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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