COBO COBO

明日のベーグル他

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約】
 まとまった分、確実なご予約、金曜分、7日(水)10時まででお願いします。
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予想以上に冷える朝。
放射冷却?ラジオで言っていたような。いないような。

昨日、今浦味噌を買いに鳥羽マルシェへ行く際、なんとなく父親を誘ってみたのですが。
意外に楽しかったのでした。
大笑いするような話をするわけではないけれど、距離感が密でなく、楽でいいものだ。
あと、ビュッフェでお盆を返す際、「ごちそうさんっ!」
レジでお会計をする際も「ごちそうさんっ!」
マルシェでレジをする際は「ありがとうっ!」
大きな声でハキハキとお礼をいうのが、小学生男子みたいでちょっと笑った昨日でした。

そんなこんなで今週もお天気よさそうです。
さて。今週はどんなもんでしょうか。
とりあえずはもさもさと相変わらずいろいろ仕込んでお待ちしております。
当日10時以降はお取り置き、まるっとお受けしますのでご連絡ください。
メールのチェックは甘いので、お電話のほうが確実です。
10時より前は、在庫に応じてお受けしますのでご相談ください。

今週は通常カスター、甘夏カスター。
アンズ白あんは木曜金曜。土日はカリカリ梅あん。の予定です。
。。あっ。ウソ。もう少し白あんありそう。また前日ブログ等で。

紫芋ロールは、今週ほぼ最終。来週の頭に少し出るか出ないか。くらいです。
フルーツパンのりんご通常バージョンも、どうでしょう。今週の途中で終わるくらいかな?
夏に向けてばく進中。よろしくお願い致します。

あっ。バランスよさげでうまげなラスクあります。あります。
こちらもよろしくお願い致します。

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ(木、日)
・キャラメルマカデミベリー(金)
・いちじくクリームカシュー
・よもぎ小豆くるみ(木、日)

▼木曜ベーグル
かぼちゃ小豆くるみ
かぼちゃメイプル
実豆トマトチーズ
あんこクリームチーズ
ココナツマンゴ


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# by peroke | 2017-06-14 06:58 | お知らせ | Trackback

ご予約・お取り置きについて

【ご予約・お取り置きについて】
 まとまったご予約確実なご予約、今まで通り前々日の10時(木金分)12時(土日分)でお願いします。
 上記以降のお取り置き、店頭分の在庫状況に合わせてお受けします。ご連絡下さい。
 当日の10時以降は、まるっとお取り置き受け付けます。お電話下さい。
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上記な感じでご予約、お取り置き、お願い致します。
当日の朝イチで寄っていただく方がみえるので、朝イチは各種ある程度そろえておきたく、よろしくお願い致します。
デカメは最低限ハーフでは残しておきたく思いますので、ご相談下さい。
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そんなこんなの、あれ?梅雨は?といったお天気ですが。
鳥羽のマルシェに今浦味噌を買いに行ったら、空も海も青くてぼぉーーーーっとしていて最高でした。
コロッケ買って、外のベンチでぼぉーーーーーーっとするのが最高です。ぜひ。
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カリカリ梅、できてきましたよー。
カリッと。
アンズ白あんは、木金で終わりそうです。
土日はカリカリ梅あんが出る予定です。
カリッと爽やか。
ちびっ子に人気のようです。
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とうもろこし!でた!
出荷の方が、「こっちはハウスで、こっちは露地もの、ほら、違うやろ」。
と、自分の出荷モノではないとうもろこしを、アピールしたおしてみえて。
「ほーーーーー」。と思いながら、素直に露地ものを購入。
甘くておいしい。
これからドンドンとうもろこし出していきます。
今週は、日曜に焼きトウモロコシのベーグルを。
トウモロコシたっぷり巻き込みの、焼き上がりにお醤油塗り塗り。
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かぼちゃ!
もう1週間か2週間寝かせたいところだが。
と思いながら、割ってみたら。うまし。
いい色だ。あたり!
かぼちゃが当たりだと、嬉しくてテンションがあがります。
木曜のベーグルと、来週からのかぼちゃロールに。
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白玉を、玉にして作ってみました。
これを2,3個巻いてベーグルにしてみようかなと。
ベーグルは焼成時間が長いので、どうだろう?食感が残るかな?
ちょっと今週焼いてみようかと。
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今週の買い出しは、いつものキッスル黒部 → スマイル明和。
バナナは産直ではないですが。食べごろ甘熟王。
夏のフリュイ用に。
トマトはいつものOKトマト。
今週は土曜のオリーブトマトベーグルで登場です。
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フルーツパンですが。
ちょこちょこと、「ないの?」と言っていただけるので。
再度入れてみようかと。
とはいえ、りんごバージョンは今週あたりで終わりそうです。
来週からはマンゴの夏バージョンになります。
いちじくとレーズン練りこみ、レーズンとマンゴ挟み込み。
フルーツたっぷり、食べごたえありです。
どうぞよろしく。
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紫芋ロールは今週ラスト。
どうぞよろしく。
そんなこんなの梅雨というより初夏っぽい今日この頃。
夏の予定はいかがでしょう?
とりあえず、例によって姪っ子との予定を入れまして。デヘヘェと楽しみな今日この頃です。むふ。

今週もお天気はよさそうな4日間。
今週も呑気にお待ちしております。
午後からでもぶらりとお立ち寄りいただければ幸いです。 

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# by peroke | 2017-06-13 17:32 | 材料のこと | Trackback

今週のベーグル予定他

今週のベーグル予定他です。
ご予約ないものは変更の可能性ありです。
ベーグル、デカメ以外の定番パン・季節パンは、ホームページにてご確認ください。
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※ご予約(or プレーンのベーグル)締切、以下でお願いします。
 木曜分、火曜の10時まで。
 金曜分、水曜の10時まで。
 土曜分、木曜の12時まで。
 日曜分、金曜の12時まで。
※野菜酵母系、木金分は火曜の10時まで。土日分は水曜の10時まででお願いします。

※お電話は、火曜は10時頃まで、水曜は12時頃まで作業場にいることが多いです。
メールは随時受付中です。(お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは1本かハーフかの記載願います)

※10時開店(仮)ですが、ほぼ普通に7時半からシャッター開けています。バタバタしています。
柔らかいパン以外は7時半頃に焼きあがっています。
あんぱん系以外は8時半~9時半頃、アンパン系は10時前までに焼き上がり。
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●クリームパンは、通常カスター、甘夏クリーム

●季節あんは、あんずあん(白あんに杏コンポート)
※ご予約分の残少しです
 土日、梅あんが出そうです!

●季節のロールは、紫芋ロール、はっさくロール

●今週のデカメスペシャル
 木曜、よもぎ小豆くるみ(小さいサイズのよもぎ大納言、よもぎもちあん)
 金曜、土曜、野菜酵母の豆チーズ(実豆&ソラマメ&ダイスチーズ)
 金曜、キャラメルマカデミベリー
 日曜、夏のフリュイ、よもぎ小豆くるみ(小さいサイズのよもぎ大納言)
 ※夏のフリュイは曜日関係なく、ハーフサイズでもご予約あれば作ります。

●今週のトピック
 アンズ白あんは今週ラスト、紫芋ロールもほぼラスト予定。
 とうもろこし、かぼちゃ、出ました!
 日曜はヤングなコーンと、大人なコーン。
 金曜のひよこ豆カレーチーズインは、ダイスチーズ巻き込み&粉チーズトッピング
 他、ココナツマンゴなどなど。夏アイテム満載にて。

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ(木、日)
・キャラメルカシューベリー(木、土、日)
・キャラメルマカデミベリー(金)
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ(金、土)
・よもぎ小豆くるみ(木、日)
・野菜酵母豆チーズ(金、土)
・夏のフリュイ(日)

▼木曜ベーグル
かぼちゃ小豆くるみ
かぼちゃメイプル
実豆トマトチーズ
あんこクリームチーズ
ココナツマンゴ

▼金曜ベーグル
ひよこ豆カレーチーズイン(ひよこ豆カレーにダイスチーズ巻こみ&粉チーズトッピング)
大葉味噌
パインクリームチーズ
メイプルくるみ
チョコばなな

▼土曜ベーグル
オリーブトマトチーズ
大葉梅たけのこ
メイプルクリームチーズ
くるみのキャラメリゼ
マカデミココチョコ

▼日曜ベーグル
よもぎ黒豆きなこ
焼きとうもろこし
ヤングコーンチーズ
マカデミホワイト
マンゴクリームチーズ
※黒ゴマクリーム(ご予約のみ)


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# by peroke | 2017-06-12 20:35 | お知らせ | Trackback

6月11日(日)午後からあるパン

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
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本日も、今週もありがとうございました。

来週はアンズあんがラスト予定。
紫芋ロールも終わりそう。
夏のフリュイは、定番では出さない予定ですがハーフでもご予約いただければ作ります。

アカリの梅味ベーグルとか、本当に玉にした白玉ベーグルとか。
今週こそ、とうもろこしが出ている予感です。

夏休み、いつからにしようかと思っています。
突然早くになったりしたら申し訳ありません。

来週もよろしくお願い致します。

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# by peroke | 2017-06-11 10:28 | お知らせ | Trackback

6月11日(日)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約&取りおき】
 今週分終了です。
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星野源最強説について考えていたら、星野源と付き合う、という夢をみた夜。
のんきな目覚めの日曜です。
車の話を聞かせてもらって妙に楽しかった昨日です。
mini、かわいいっすよね。
夢中になっているものとか、好きなものとか、熱の入った話を聞くのが一番楽しい気がします。

そんなこんなの日曜です。
今日のフルーツパンは、中のレーズンはグリーンレーズンバージョン。
夏のフリュイも男前に焼けました。ハーフあります。
ベーグル沢山です。大葉ベーコン大目にあります。
ほか、もりもりと。
調子にのって焼きすぎているので、夕方までボヘボヘお待ちしていることと思います。

本日もよろしくお願い致します。
あっ。バランスよさげなラスクあります。
もひとつあっ。本日日曜の焼き終了予定、7時半ちょい過ぎくらいでしょうか。ラストがベジクリーム。

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・よもぎ小豆くるみ
・夏のフリュイ

▼ベーグル
よもぎくるみあん(白あん)
手作りベーコン大葉チーズ
パインクリームチーズ
ココナツシナモンばなな
黒ゴマクリーム
マカデミホワイト


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# by peroke | 2017-06-11 06:02 | お知らせ | Trackback
●通常営業中
by peroke
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自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・金・土・日
●時間 AM10:00(仮)~PM5:00
 ※7時30分から開けています。すべての焼き上がりは10時頃です。
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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