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1月11日(土)

111のめだたい感じの土曜日です。
朝のラジオがはじまると、ほっとする今日この頃です。

19日(日)分の黒チョコさん、何件かご予約いただいておりますが、1回に回せる量まででご予約締め切らせていただく予定でおります。
リクエスト多くいただくようならまた考えますので、よろしくお願い致します。

年明け酵母がものすごくご機嫌で、ラスクにするのが心苦しい限りです。
けど、ラスクできています。

ベジ仕様のミニミニ2色食パンあります。

▼ベーグル
ベジりんごクリーム
ブルべりクリームチーズ
キャラメルくるみ
黒豆きなこ
柚子チョコ
いちじく

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆・ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー(1/2)
・いちじくクリームカシュー(1/2)
・小豆くるみ
・フリュイ(1/2)(レーズン、グリーンレーズン、いちじく、オレンジピール、くるみ)

本日もよろしくお願い致します。



# by peroke | 2014-01-11 05:59 | お知らせ | Trackback

1月10日(金)午後からあるパン&明日のベーグル

本日の午後からあるパン

もう寒くて寒くて。外で待っていただくのも申し訳ない寒さな感じで。
ベーグル3種。メイプルくるみ3、いちじくクリーム1、カレンズ1。
他、固いの柔らかいのいろいろです。
よろしければ暖かくしてお寄りいただければ幸いです。

ラスク1袋あります。

▼16:00(随時更新)
・メロン、りんごクリーム、レモンクリームチーズ(2)
・くるみチーズ、クランベリークリーム(3)、フルーツ、チョコスティック、オレンジチョコスティック(3)
・ベーコンエピ
・野菜酵母丸パン(2)、雑穀
・種スティック(2)、種チーズ
・クランベリーチョコ(2)、レーズンクリームチーズ(2)、いちくる(2)
・ベーグル
 メイプルくるみ(3)、カレンズ、いちじくクリームチーズ
・ミニ食パン(1と1/2)
・小豆くるみ

▼明日のベーグル
ベジりんごクリーム
ブルべりクリームチーズ
キャラメルくるみ
黒豆きなこ
柚子チョコ
いちじく
※明日はデカメのフリュイが1/2あります。

午後からもよろしくお願い致します。



# by peroke | 2014-01-10 11:18 | お知らせ | Trackback

1月10日(金)

今週のベーグル予定他はこちら → http://cobocobo.exblog.jp/20199663/

1月の黒チョコは19日(日)の予定でおります。
ちなみに2月は13日(木)予定で。バレンタイン企画を検討中です。
今週土日とも、フリュイハーフであります。

寒いっすね。3ヶ月っくらい前って半袖着てませんでしたか?
酵母は何故かふくふく元気です。

ラスク、10時頃には袋詰めできているかと。

ベジクリームとつぶあんの、卵・乳製品不使用ミニミニ食パンあります。

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆(1/2)・ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー(終了)
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼ベーグル
柚子チョコ(柚子練り込み生地に甘さ控えめバトンショコラ巻き込み)
ベジリンゴクリーム(卵・乳製品不使用のあっさりクリームにセミドライりんごのコンビ)
メイプルくるみ
黒豆きなこ
いちじくクリームチーズ
カレンズ

本日もよろしくお願い致します。



# by peroke | 2014-01-10 05:53 | お知らせ | Trackback

1月9日(木)午後からあるパン&明日のベーグル

本日の午後からあるパン。

▼16:00(随時更新)
・こしあん、紫いもあん(2)、レモンクリームチーズ
・くるみチーズ、チョコスティック(2)
・伊勢茶ロール(2)、いちごロール
・野菜酵母雑穀
・ベーグル
 くるみあん
・チーズ食パン(1/2)

▼明日のベーグル
柚子チョコ(柚子練り込み生地に甘さ控えめバトンショコラ巻き込み)
ベジリンゴクリーム(卵・乳製品不使用のあっさりクリームにセミドライりんごのコンビ)
メイプルくるみ
黒豆きなこ
いちじくクリームチーズ
カレンズ

よいお天気の午後。もっさりとお待ちしております。



# by peroke | 2014-01-09 11:32 | お知らせ | Trackback

1月9日(木)

今週のベーグル予定他はこちら → http://cobocobo.exblog.jp/20199663/

1月の黒チョコは19日(日)の予定でおります。
ちなみに2月は13日(木)予定で。バレンタイン企画を検討中です。

身体で覚えていた様々なチェック行動やらなんやらが、2週間もない休みの間にごっそり抜けきっていて、のんびりやるつもりが、いつも通りのわたわたの朝です。
冷蔵庫の中をいじっていたら、"ピシ~ン"と鋭い音がするので、「?」と思っていたら、酵母のビンにヒビが入っていました。幸い空ビンでなにより。
やっぱり今日もいいんだか悪いんだか、悪いんじゃないこれ?な感じの2014年一発目です。
本日もよろしくお願い致します。
あっ。酵母はめちゃめちゃ元気です。やる気まんまん。パンもふくふく。
どうぞよろしく。

ラスク、きらしています。

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆・ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ
・フリュイ(レーズン、グリーンレーズン、いちじく、オレンジピール、くるみ)

▼ベーグル
コーヒーホワイト(コーヒー生地にホワイトチョコ巻き込み)
コーヒーキャラメルくるみ(コーヒー&くるみ生地に手作りキャラメル巻き込み)
ぽてりんご(スイートポテトとセミドライりんごのコンビ)
アグリウインナーチーズ(玉城アグリのウインナー巻き込み&とろけるチーズトッピング)
くるみあん
しょうが(蜂蜜漬けしょうが練りこみ)

産直サツマイモが少なくなってきています。今年は無理せず他のものを検討しようかと。
ジャガイモと細かくカットしたベーコンの「じゃがべー」とかおいしそうじゃないですか?野菜酵母で。
とりあえず日曜のスペシャルデカメかな?
ごまさつまみたくごま生地に、折込み方式にしてもおもしろそうですね。じゃがいもたっぷり、ベーコンと胡椒をぱらぱらと。
などと。ちょっと今年は新しいのをいろいろ模索中。

今週もよろしくお願い致します。



# by peroke | 2014-01-09 05:42 | お知らせ | Trackback
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自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

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