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7月20日(土)週替わりパン

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
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【ご予約について】
●水曜12時〆切
※早めにご予約終了となることあります(店だし分は通常量キープで)
●メールかお電話(朝の9時頃割と居ます)で。
●定番品はブログのカテゴリか、インスタの店頭写真からでお願いします。

【メール】早朝・夜中いつでもOKです。
(件名に、「〇日分 お名前」お願いします)
(お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは1本かハーフかの記載、ベーグルは”〇〇ベーグル”記載、お願いします)

※翌日日曜、9時半~お昼ごろまで開ける予定です。お引き取りのご都合悪ければ日曜でも。
 冷凍ご希望ありましたら、指定お願いします。(日曜、パンは焼いていないです)
※多肉も少しあるよ。
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●クリームパンは、ベジクリーム、甘夏ベジ(甘夏マーマレード入り)

●季節あんは、カリカリ梅あん(甘いカリカリ梅入り)

●季節のロールは、八朔ロール

●季節ハードは、よもぎ大納言(大納言、うぐいす鹿の子)、よもぎもちあん(あんこ、求肥)

●酵母クッキーはココミール(ココナッツ、オートミール)

★トピック
 ●完熟トマト100%をがぁーーーっとしたヤツを仕込み水にしたトマト生地
 ●バジルがやっと本気を出してきたので、元気フレッシュバジル
 ●中サイズのトマトバジルは3重巻きのが見た目がいいのかと、仕様変更検討
 ●ブルーベリーはベジクリームと合わせて
 ●オリーブチーズはお休みで、とうもろこしたっぷりモロコシチーズ

▼デカメ
:キャラメルナッツ(中サイズ 1本売り)@390
・いちじくクリームくるみ(くるみ生地にクリームチーズ、いちじく)@640
:いちじくナッツ(くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく)@390(中サイズ 1本売り)
:フリュイ(オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく)@640
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・よもぎ小豆くるみ@640
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・トマトバジル(トマト生地、フレッシュバジル、セミドライトマト、オリーブ、2種のチーズ)(1本売り)@390
・トマトくるみ(丸成形)(1個売り)@260
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・ポテトブール(しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ)@580
:ポテトバトン(ねじり長成形1本売り)@390
:ごうぼうチーズ(ごぼう、ダイスチーズ 1本売り)@200
:もろこしチーズ(とうもろこし、ダイスチーズ 1本売り)@200
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・全粒粉100@380
・全粒シード(かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング)@580

▼ベーグル
トマトウインナーチーズ(トマト生地、セミドライトマト、アグリウインナー少し、とろけるチーズトッピング)
トマコンバター(トマト生地、トウモロコシ、四葉バター)
ブルベリベジ(セミドライブルーベリー入りベジクリーム)
バナチョコクリチ(バトンショコラとクリームチーズをガァーとしたチョコクリチ、セミドライばなな)
白玉ぼんぼん(手作り求肥、洋酒漬けフルーツ)
メイプルシナモンナッツ(くるみ生地、メイプル粒ジャム、シナモン、マカデミ、カシュー)





# by peroke | 2024-07-14 16:29 | お知らせ | Trackback

7月13日(土)夕方パン

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
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今週もありがとうございました。
日曜も、ありがとうございました。

20日はトマト生地かな。と段取り中。
予定はまた後程。

最終日はやっぱり3日かなと。こちらも段取り中。
残り少し、よろしくお願いいたします。




# by peroke | 2024-07-13 14:44 | お知らせ | Trackback

7月13日(土)

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
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雨?天気予報がコロコロ転がっていますが。
花火、どうなるでしょう?
とりあえずウチは通常営業。
カレーも、ブルーベリーもおいしそうに焼けました。
本日もよろしくお願いいたします。

●クリームパンは、ベジクリーム、甘夏ベジ(甘夏マーマレード入り)

●季節あんは、カリカリ梅あん(甘いカリカリ梅入り)

●季節のロールは、八朔ロール

●季節ハードは、よもぎ大納言(大納言、うぐいす鹿の子)、カレー棒(手作りひよこ豆カレー)

●酵母クッキーはココミール(ココナッツ、オートミール)

★トピック
 ●今週は少し変則で、よもぎフィーチャー
 ●よもぎ小豆くるみは、くこの実入りの薬膳バージョン
 ●よもぎもちあんはお休みで、カレー棒でます
 ●セミドライのブルーベリーを作ったので、ブルベリくるみクリチ

▼デカメ
:キャラメルナッツ(中サイズ 1本売り)@390
・いちじくクリームくるみ(くるみ生地にクリームチーズ、いちじく)@640
:いちじくナッツ(くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく)@390(中サイズ 1本売り)
:フリュイ(オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく)@640
:ブルベリくるみクリチ(くるみ生地に、クリームチーズ、セミドライブルーベリー)@390(1本売り)
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・よもぎ小豆くるみ(薬膳)(くこの実入り)@660
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・ポテトブール(しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ)@580
:ポテトバトン(ねじり長成形1本売り)@390
:ごうぼうチーズ(ごぼう、ダイスチーズ 1本売り)@200
:オリーブチーズ(オリーブ、ダイスチーズ 1本売り)@190
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・全粒粉100@380
・全粒シード(かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング)@580

▼ベーグル
よもぎくるみあん(よもぎくるみ生地、あんこ巻)
よもぎ黒豆クリチ(よもぎ生地、黒豆、クリームチーズ)
オニコンマヨ(フライドオニオン、トウモロコシ、マヨチーズトッピング)
大葉みそ(味噌、白ごま、くるみ、大葉まき)
ココナツシナモンレーズン(ココナッツ生地に、2種のレーズン、シナモン)
くるみ伊勢茶ベジ(くるみ生地に粉末伊勢茶入りベジクリーム)




# by peroke | 2024-07-13 13:07 | お知らせ | Trackback

推し活のススメ

推し活のススメ_d0184326_14071212.jpg
「トカトントン」。
何かに熱中している最中、突然頭の中に「トカトントン」と音がする。
すると、すっかりすべてがつまらなくなる。
という、太宰治の短編。

このトカトントン。割とある。
あっ。トカトントン来た。と思って聞こえないふりをするけれど、遠くの方で鳴っている。

國分功一郎先生の「暇と退屈の倫理学」は「暇と退屈の問題への取り組みの記録」であるが。
トカトントン現象を紐解いてはいないか。
國分先生のいう「「なんとなく退屈だ」の声が鳴り響く」、その声を太宰治は「トカトントン」と表したのではないか。

論中、「楽しむことは思考することにつながる」とある。
、、、それって「推し」を探せ。ヒトでもモノでも食でも芸術でも学術でも。推しを楽しめ!
すると「推し」のことで頭がいっぱいで、「退屈」が入りこむ隙がなくなるぞ。と言っているのでは。

前提として「楽しむためには訓練が必要」だそうだ。
「味わう」ことのできる日常生活を送ることが訓練になるそうだ。
感情を豊かに、アンテナをはれ。ぼんやりしてんじゃねーぞ。と。
そして「とりさらわれる」瞬間を待つ。すなわち「推し」に出会う瞬間を待つ。
その時がきたら、飛びつけ!思考しろ!そうすれば退屈など存在しない。あなたの人生は豊かだ。

副題「推し活のススメ」として読んでしまった「暇と退屈の倫理学」。

でも、トカトントンは突然くる。
熱中していたところに、突然冷水が降りかかる。
それは「本物の推し」ではなかったのか。
自分にとって「本物の推し」とは?

「夢十夜」が読みたくなる熱帯夜の夜ですね。
と思って第一夜を読み返したら、美しすぎて震えながら泣いた。
推し活のススメ_d0184326_14103788.jpg
今週は花火大会の予定で。3連休で。
なんだかいつもと違う土曜なので、いつもと違うメニューで。
フィーチャリングよもぎ。

よもぎのベーグルと、クコの実入り薬膳バージョン小豆くるみ。

ブルーベリーもセミドライにしたので、中サイズで。
お高いので、今年は生地には入れずに巻き込みオンリー。(写真は生地にも練りこみバージョン)
それほどドライではないので、クリームチーズと一体化率が高いかと。

手作りひよこ豆カレー入りハード生地のカレー棒も。

伊勢茶ベジのベーグルも久しぶりに。
ベーグル、あと1種類どうしよう?
と頭を抱えていたら、おっ!そういえば!
歯医者でお客さんにお会いして、伊勢茶ベジの話したな。と思い出して入れました。

そんなところでしょうか。
土曜は気温が落ち着きそうで。何よりです。
今のところ8月3日最終の予定ですが、、、、未定です。

とりあえず今週もよろしくお願いいたします。
推し活のススメ_d0184326_14050167.jpg
COBO pan 園芸部。

熊童子。
夏の直射日光ダメっぽいです。

日中、「明るい日陰」に置いてあるヒトはワサワサ元気です。
直射日光激浴びで置いてあったヒトは、葉焼けしてるし、触ったらポロッと葉が落ちてきました。
速攻日陰に移動です。
後は秋までがんばってくれることを祈るばかり。

というか、ここのところの暑さで溶けまくり。
凹みー。




# by peroke | 2024-07-10 16:40 | 日々のこと | Trackback

7月13日(土)週替わりパン

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
---
【ご予約について】
●水曜12時〆切
※早めにご予約終了となることあります(店だし分は通常量キープで)
●メールかお電話(朝の9時頃割と居ます)で。
●定番品はブログのカテゴリか、インスタの店頭写真からでお願いします。

【メール】早朝・夜中いつでもOKです。
(件名に、「〇日分 お名前」お願いします)
(お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは1本かハーフかの記載、ベーグルは”〇〇ベーグル”記載、お願いします)

※翌日日曜、9時半~お昼ごろまで開ける予定です。お引き取りのご都合悪ければ日曜でも。
 冷凍ご希望ありましたら、指定お願いします。(日曜、パンは焼いていないです)
※多肉も少しあるよ。
---
●クリームパンは、ベジクリーム、甘夏ベジ(甘夏マーマレード入り)

●季節あんは、カリカリ梅あん(甘いカリカリ梅入り)

●季節のロールは、八朔ロール、、、アグリのウインナーロール(3個のみ)

●季節ハードは、よもぎ大納言(大納言、うぐいす鹿の子)、カレー棒(手作りひよこ豆カレー)

●酵母クッキーはココミール(ココナッツ、オートミール)

★トピック
 ●今週は少し変則で、よもぎフィーチャー
 ●よもぎ小豆くるみは、くこの実入りの薬膳バージョン
 ●よもぎもちあんはお休みで、カレー棒でます
 ●セミドライのブルーベリーを作ったので、ブルベリくるみクリチ

▼デカメ
:キャラメルナッツ(中サイズ 1本売り)@390
・いちじくクリームくるみ(くるみ生地にクリームチーズ、いちじく)@640
:いちじくナッツ(くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく)@390(中サイズ 1本売り)
:フリュイ(オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく)@640
:ブルベリくるみクリチ(くるみ生地に、クリームチーズ、セミドライブルーベリー)@390(1本売り)
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・よもぎ小豆くるみ(薬膳)(くこの実入り)@660
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・ポテトブール(しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ)@580
:ポテトバトン(ねじり長成形1本売り)@390
:ごうぼうチーズ(ごぼう、ダイスチーズ 1本売り)@200
:オリーブチーズ(オリーブ、ダイスチーズ 1本売り)@190
---
・全粒粉100@380
・全粒シード(かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング)@580

▼ベーグル
よもぎくるみあん(よもぎくるみ生地、あんこ巻)
よもぎ黒豆クリチ(よもぎ生地、黒豆、クリームチーズ)
オニコンマヨ(フライドオニオン、トウモロコシ、マヨチーズトッピング)
大葉みそ(味噌、白ごま、くるみ、大葉まき)
ココナツシナモンレーズン(ココナッツ生地に、2種のレーズン、シナモン)
くるみ伊勢茶ベジ(くるみ生地に粉末伊勢茶入りベジクリーム)




# by peroke | 2024-07-07 15:53 | お知らせ | Trackback
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自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 土
●時間 現在変則営業中
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com