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COBO COBO

4月13日(土)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
---
今日もいいお天気で。暑いですね。
本日もいろいろ焼けまして。まったりしております。
6時頃までのんびりお待ちしております。
よろしくどうぞ。

●クリームパンは、通常カスター、りんごカスター(セミドライりんご入り)

●季節あんは、桜餅あん(道明寺粉のもちもち、あんこ、桜葉)

●季節のロールは、キーウィロール(セミドライキーウィ入りミルクシート)

●季節ハードは、金柑クリームチーズ(金柑甘露煮、クリームチーズ)
★大葉みそスティックも

●酵母クッキーはナッツ(くるみ、カシュー、マカデミ)。

★トピック
 ●紅茶生地でいってみます。
 ●わらびと桜葉で春っぽさを。
 
▼デカメ
:キャラメルナッツ(中サイズ 1本売り)@390
・いちじくクリームくるみ(くるみ生地にクリームチーズ、いちじく)@640
:いちじくナッツ(くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく)@390(中サイズ 1本売り)
・小豆くるみ@620
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・紅茶フリュイ(オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく)@660
:紅茶メイプルばなな(セミドライばなな、メイプル粒ジャム、クリームチーズ)@390
:紅茶フルーツクリチ(定番フルーツクリチの紅茶バージョン)@290
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・ポテトブール(しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ)@580
:ポテトバトン(ねじり長成形1本売り)@390
:ごうぼうチーズ(ごぼう、ダイスチーズ 1本売り)@200
:オリーブチーズ(オリーブ、ダイスチーズ 1本売り)@190
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・全粒粉100@380
・全粒シード(かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング)@580

▼ベーグル
紅茶くるみりんご(紅茶くるみ生地にセミドライりんご)
紅茶レモンクリチ(紅茶生地にレモンマーマレード、クリームチーズ)
柚子塩バター(柚子練りこみ生地に四葉バター、あら塩トッピング)
きんぴらチーズ(わらび、人参、のきんぴら、とろけるチーズトッピング)
くるっぴー(くるみ生地に手作りピーナッツバター)
葉桜くるみあん(桜の葉練りこみ生地にくるみ入りあんこ巻)




# by peroke | 2024-04-13 13:11 | お知らせ | Trackback

春_d0184326_15115947.jpg
4月。
出会ってますか?別れてますか?
住まいが変わると。声をかけていただくことがあり。
北海道、茨木、神奈川、石川、、、。
声をかけていただくことは嬉しく。
だが、最後かと思うとしんみりし、ぼわっとした複雑な感情になる。

卒業、入学。インフルで出れなかった!とか、桜の下の写真とか。
人んちの子供のことで残念だったり、おぉぉ!とテンションが上がったりする。

もちろん、推し活の話とか、多肉トークとか。
それらは、平ったくただただ生活をしているだけだと得られない感情だったり時間だったり。

何かの宣伝パンフレットで、いかにもな初老の男女のイラストと「シニア割!60歳から!」の文言。
うわー。自分あと3年っくらいじゃん。老人じゃん。20時間労働とかしてる場合じゃないじゃん。
とは思うものの、得難い時間を手放すと、空虚な時間しか残らない気もする。

とはいえ、身体がしんどくなるし、休みばかりとは言え酵母がいるから丸一日出かけられないのがネックだな。
とか、結局いつもいったりきたりで結論は出ないけれど、終わりは突然にやってくるものなのかもしれない。
春_d0184326_15234388.jpg
よもぎを摘みに、山に入ったんですよ。
したらよもぎ、「おはよー!」つって、芽吹いたばかり。ちっこいちっこい。
これは無理だな。と、まぁでもせっかく来たしと、ちっこいヤツを「おはよー」つって、つまんでみたり。
人っ子一人いない山の中、桜がきれい。写真を撮ってみたり。

すると、駐車場に車が停まって、本気のカメラの人が近づいてきた。
「こんにちはー」と挨拶。
あとで撮った写真を見せてくれないかなー。なんて思いながら、しゃがんでよもぎをつまみ続ける。
時を置かずにカメラの人が戻ってきた。「いい写真撮れましたー?」と聞いてみた。
したらカメラの人、「バッテリーがきれました!」「伊勢から来たんですよ!」と。

伊勢からわざわざ来て速攻バッテリーが切れた人と、わざわざ来てよもぎがとれなかった人。
満開の桜の下、徒労の二人が「また来年ですねー」と手を振って別れた。

よもぎは帰りに寄った道の駅に売ってました。買った。
いいワラビも売っていたので買った。
今週はワラビと人参で鰹節をきかせたキンピラを作ります。ベーグルです。

今週は紅茶生地をかましてみました。
りんごもそろそろ終わりなので、紅茶とりんごも合わせてみました。

キーウィロールも今月で終わり。
金柑クリチもよもぎが始まったら終わりですね。

冬ものは終了しつつ、春から初夏へと続きます。

写真はポテトバトンです。
しっとりモチモチ。しっとり気泡の膜が張ってます。ポテト生地はとにかく美味いのでぜひ。

今週もよろしくお願いいたします。
春_d0184326_15351470.jpg
COBO pan 園芸部。

ユーフォルビアパリダ。多分。
このヒトのカラーリングも尋常じゃない。
はっきり交互に渋い色を織りなしてくる。
花芽というか花柄?が枯れ枝みたく残ってビロンビロンになるらしい。楽しみ。

塊根ものを植え替えて、外に出しちゃってるのですが、さっき触ったらブヨブヨしてました。
やっちまいましたね。まだ寒いですもんね。置き場所がないんですよ。

今週も園芸部、なんかしら出しています。
よろしくどうぞ。





# by peroke | 2024-04-11 15:50 | 日々のこと | Trackback

4月13日(土)週替わりパン

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
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【ご予約について】
●水曜12時〆切
※早めにご予約終了となることあります(店だし分は通常量キープで)
●メールかお電話(朝の9時頃割と居ます)で。
●定番品はブログのカテゴリか、インスタの店頭写真からでお願いします。

【メール】早朝・夜中いつでもOKです。
(件名に、「〇日分 お名前」お願いします)
(お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは1本かハーフかの記載、ベーグルは”〇〇ベーグル”記載、お願いします)

※翌日日曜、9時半~お昼ごろまで開ける予定です。お引き取りのご都合悪ければ日曜でも。
 冷凍ご希望ありましたら、指定お願いします。(日曜、パンは焼いていないです)
※多肉も少しあるよ。
---
●クリームパンは、通常カスター、りんごカスター(セミドライりんご入り)

●季節あんは、桜餅あん(道明寺粉のもちもち、あんこ、桜葉)

●季節のロールは、キーウィロール(セミドライキーウィ入りミルクシート)

●季節ハードは、金柑クリームチーズ(金柑甘露煮、クリームチーズ)
★大葉みそスティックも

●酵母クッキーはナッツ(くるみ、カシュー、マカデミ)。
★いつものラスクが少し出るのと、バトンとブールのメイプルラスクをおいしくできたら。

★トピック
 ●紅茶生地でいってみます。
 ●わらびと桜葉で春っぽさを。
 
▼デカメ
:キャラメルナッツ(中サイズ 1本売り)@390
・いちじくクリームくるみ(くるみ生地にクリームチーズ、いちじく)@640
:いちじくナッツ(くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく)@390(中サイズ 1本売り)
・小豆くるみ@620
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・紅茶フリュイ(オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく)@660
:紅茶メイプルばなな(セミドライばなな、メイプル粒ジャム、クリームチーズ)@390
:紅茶フルーツクリチ(定番フルーツクリチの紅茶バージョン)@290
---
・ポテトブール(しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ)@580
:ポテトバトン(ねじり長成形1本売り)@390
:ごうぼうチーズ(ごぼう、ダイスチーズ 1本売り)@200
:オリーブチーズ(オリーブ、ダイスチーズ 1本売り)@190
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・全粒粉100@380
・全粒シード(かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング)@580

▼ベーグル
紅茶くるみりんご(紅茶くるみ生地にセミドライりんご)
紅茶レモンクリチ(紅茶生地にレモンマーマレード、クリームチーズ)
柚子塩バター(柚子練りこみ生地に四葉バター、あら塩トッピング)
きんぴらチーズ(わらび、人参、のきんぴら、とろけるチーズトッピング)
くるっぴー(くるみ生地に手作りピーナッツバター)
葉桜くるみあん(桜の葉練りこみ生地にくるみ入りあんこ巻)





# by peroke | 2024-04-07 17:08 | お知らせ | Trackback

4月6日(土)夕方パン

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
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今週もありがとうございました。

13日(土)の予定はまた後程。
紅茶生地にしようかしらと思っています。
春ものが微妙にまだだったり高かったりで、春らしさは少な目かな。

とりあえず入学式!
雨が降らないといいですが。おめでとー。




# by peroke | 2024-04-06 14:11 | お知らせ | Trackback

4月6日(土)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
---
桜咲く。桜満開土曜。
よもぎ焼けました。
他もモッサリ焼けました。
本日もよろしくお願いいたします。


●クリームパンは、ベジクリーム、りんごベジ(セミドライりんご入り)

●季節あんは、桜餅あん(道明寺粉のもちもち、あんこ、桜葉)

●季節のロールは、キーウィロール(セミドライキーウィ入りミルクシート)

●季節ハードは、金柑クリームチーズ(金柑甘露煮、クリームチーズ)

●酵母クッキーはナッツ(くるみ、カシュー、マカデミ)

★トピック
 ●春。よもぎ。プレよもぎ祭り。
 ●手摘みよもぎはまだ無理なので、業者さんの国産よもぎで。
 
▼デカメ
:キャラメルナッツ(中サイズ 1本売り)@390
・いちじくクリームくるみ(くるみ生地にクリームチーズ、いちじく)@640
:いちじくナッツ(くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく)@390(中サイズ 1本売り)
・フリュイ(オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく)@640
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・よもぎ小豆くるみ@640
:よもぎ黒豆クリチ(よもぎ生地に黒豆、クリームチーズ、カシュー)@390
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・ポテトブール(しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ)@580
:ポテトバトン(ねじり長成形1本売り)@390
:ごうぼうチーズ(ごぼう、ダイスチーズ 1本売り)@200
:オリーブチーズ(オリーブ、ダイスチーズ 1本売り)@190
---
・全粒粉100@380
・全粒シード(かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング)@580

▼ベーグル
よもぎ大納言(大納言かの子、うぐいす鹿の子)
よもぎ白玉くるみ(よもぎくるみ生地に、手作り求肥)
大葉みそ(味噌、ゴマ、くるみ、大葉巻き)
いちごベジ(セミドライいちご、ベジクリーム)
オニマヨチー(フライドオニオン、アグリウインナー少々、マヨ、とろけるチーズ)
メイプルくるみクリチ(くるみ生地にメイプル粒ジャム、クリームチーズ)





# by peroke | 2024-04-06 13:14 | お知らせ | Trackback
COBO pan
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COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 土
●時間 現在変則営業中
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com