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今週の買い出し

2012年の酵母もいい感じにあがっております。

今週の買い出し_d0184326_1611239.jpg


レーズンの酵母はいい状態がわかりやすい。
が、ご飯の酵母は今ひとつ焼いてみないとわからないところがあり、いつも気をもむ。

そんなこんなで、今週の買い出し。主にJA明和スマイル。

今週の買い出し_d0184326_16113656.jpg


芋。芋。芋が少なくなってきております。値段もあがっている。けど、質が落ちている気がする。
レモン。明和産。これまた美しいレモンです。
黒豆。明和産。新豆ですね。
卵。山下鶏園のいきいき卵。
米。明和産コシヒカリ。
赤ワインは、酸化なんとか剤無添加。

材料といえば、これからは金柑ですね。
イチゴは今年はダメだそう。病気が流行ったか何かで、出荷数が少ないそう。
規格外のイチゴが箱入りで安くなるのを狙っているのだけれど、今年はダメな予感です。
あと、2月になったら花粉症ですが。よもぎ摘み。どこかいい場所がないか物色中。



by peroke | 2012-01-10 16:36 | Trackback
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自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

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