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COBO COBO

3月1日(木)

いろいろ焼いた木曜日。
なんとか8時終わりできそうだ。よっしゃ!
と、ガッツポーズの振り下ろした右肘が、ホイロの角に激突して、頭の芯まで響いた3月1日です。
若干心配な感じの3月スタートです。

本日のベーグルは、伊勢茶生地とライ麦生地
・伊勢茶金柑クリームチーズ
・伊勢茶黒豆
・伊勢茶大納言
・ライ麦粒
・ライ麦くるみ
・ライ麦デーツ

ライ麦フルーツも焼きました。

本日のデカメパンは5種類
・小豆くるみ
・クランベリーカシューキャラメル
・野菜酵母芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・ライ麦25いちじく

ロールは、金柑も含め、いつものメンバー。
いちご、伊勢茶、黒豆きなこ、りんご、金柑

本日のクランベリーチョコ、生地量間違えたつもりはないのですが、いつもより大きい気がします?

他、いろいろ。
紫芋あんは、今週で最後かな?な予定です。

スティック焼きました。
・くるみプレーン
・雑穀シナモン
・キャロブデーツ
の3種類。

今週もよろしくお願い致します。



by peroke | 2012-03-01 06:52 | お知らせ | Trackback
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COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

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●時間 現在変則営業中
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