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明日のベーグル他

いいお天気ですわー。
あんこを取りに行った帰り、ドライブ気分が盛り上がりまくりです。

ドライブに出かけるわけにもいかないので、大人しく帰ってきました。
が、工事が多い!
とりあえず、サークルKの前あたりはずっとやっております。立て看板みると8月くらいまで?うへぇ。
菊川産婦人科さんとこの前も、まだやっております。
いつも通りに菊川さんの角を曲がってもらって、誘導にしたがって行った道を真っ直ぐです。今のところ。
帰りも、誘導にしたがってもらって、橋を渡って道なりで、真っ直ぐ。すると、サークルKの前の道にでます。

牛虎側からおこしいただくのが問題ないかもです。
八間も混みますが。

そして、よもぎ生地できました。
先日摘んできたよもぎと、業者の国産よもぎも入っています。
香り高い、いい生地ができました。

明日のベーグル他_d0184326_1153843.jpg


ハードに焼きます。
・よもぎプレーン
・よもぎレーズンくこ(レーズンとくこの実練り込み)
・よもぎベーグル
・よもぎこしあんベーグル
それと、明日の大納言(ハードな長い生地に大納言小豆&うぐいす豆)は、よもぎ生地でいきます。
よもぎあんは、来週か再来週からで。

明日のベーグル
・よもぎプレーン
・よもぎこしあん
・くるみデーツ
・ひよこチーズ

明日のデカメパン
・野菜酵母芋黒豆、ごぼうチーズ
・小豆くるみ
・キャラメルカシューベリー
・葉桜ホワイトカシュー
・ライ麦25カレンズ
小さめサイズのクリームチーズ入りも作ります。

などなど。棚に並べられないな。と今から思案。



by peroke | 2012-04-18 11:58 | お知らせ | Trackback
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自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

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