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開店時間

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オープン時間がきっちりしていないので、寄っていただいた時にはお目当てのものがなくてガッカリ。
ということがあることが分かっていながら、早く焼きあがると早く開けたくなって、すいません。
昼間なのにシャッターを閉じている閉塞感がちょっと、気持ちがふさぎ込む。

オープン時間を徐々に早くしていけないかと常々思っているのですが。
とりあえず今週から13時半オープンでいこうかと。
13時もいけそうなんですが、とりあえず今週様子見で。
突然の変更で「2時からじゃないの?」とぷんぷん案件ですが、オープン時間に関しては体調的にとかご予約的にとか、きっちりする自信がないです。すいません。

とりあえずこの時間には必ず開いているという時間で。
とはいえ、オープン時間が早くなればなるほど、ほぼほぼキッチリの時間でバタバタオープンするかと。

週一の、ちっこいちっこいお店のアバウトなオープン時間、お付き合いいただければ嬉しいのですが。
開店時間_d0184326_16101880.jpg
今週はバタバタと、月曜にキャラメルやらキンカンやら求肥やらの仕込みを終わらせて、火曜に大台まで行ってヨモギを仕入れてきましたよ。
休耕田で採ったヨモギだそうです。次回のヨモギはこれも入ります。

で、今週はいちご生地と黒糖生地。
いちご生地は真っ赤ないちごをガァーーーーッとして仕込み水に。
いちごが甘いから粗糖も入れずにピンクの生地にします。
ほんのり甘いプレーン、もちもち求肥入り白玉いちご、相性のいいホワイトチョコとカシュー入り、3種のいちごベーグル。

黒糖生地はいつもの黒糖くるみと黒糖レーズンクリチに黒糖芋スティック。
春はもう、心身ともに、空気も空も、もやもやしがちですが、黒糖食べときゃ大丈夫。多分。よろしくどうぞ。
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COBO pan 園芸部。

熊童子とだるま姫秀麗。
マイ手作り鉢に植え替えて、かわいくない?かわいくない?とご満悦。
だったのですが、写真に撮るとそうでもなかった。おかしい。

多肉は横に広がるものも多いから、長方形の鉢は重宝するし、寄せ植えもしやすい。
と思うけれど、あまり売ってない。

そろそろ園芸部も本気出していこう。
と思いつつ、外で植え替えしてると瞬殺で鼻水太郎になるので、無理。
それでも堤防に走りに行ったら目と鼻が死ぬかと思った。堤防も無理。
比較的楽に長続きできそうなお家筋トレがあったら教えてください。

今週も園芸部やっています。お買い物トレイを何か考えます。




by peroke | 2023-03-15 16:43 | 日々のこと | Trackback
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COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

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