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めにゅー

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先週はとにかくどうも疲れてしまって、5時以降のお客様に対しては「ぼへー。だすよね、ぼへー」。
「ぼへー」しか言っていなかったような気がします。すいません。

もう梅雨だし、暑いし、気圧低いし。
なんとか食べてご機嫌に過ごしていきたいものです。

先週はわかりやすくマニアックパンが残りました。
ライくるみ、全粒100。
これが欲しい!とたまに言われるヤツですが、出にくい。
分かってはいるけれど、自分が好きなのでまぁ食べるし。いっか。と続投中。
スーパーのパンは「腹にたまらねぇ」と思いながら食べます。

6月です。
梅の仕込みも終わったし、あとはトウモロコシ、トマト、バジル、、、。
そろそろ休み前体制で、通常仕込みもぼちぼちです。
時間できたから浅間山にでも。と思って雨間に登ったらヒルに咬まれて血だまりができたんですよね、去年。
とりあえず、夏の予定でも考えながらの6月。歯医者の予約は入れました。
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今週はほうれん草生地を超絶久しぶりに。
ほうれん草の時期でもないのですが。

何か新しい生地、フィーリングを作りたいとぼんやり考えてはいるのですが思いつかず。
ポテト生地はしっとりむちむちで、自分の中で大ヒット。
黒生地は思いつきで作ったにも関わらず、食感がサクッとというかちょっとおもしろい。

毎週メニューに頭を抱えるので、黒生地級の新生地が欲しいところです。
うーん。来週のめにゅーーーーーーー。

ということで、夏休み前の営業も10日をきりました。
土曜の天気予報が安定していませんが、どうなんでしょう。
さすがにクランベリーチョコは夏成形でチョコが表に出にくくしないとダメですか。ダメですね。
あっ。桜餅あんは来週で終了予定です。

冷房効かせてお待ちしております。
今週もよろしくお願いいたします。
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COBO pan 園芸部。

多肉も厳しい時期に入りました。
雨だし暑いし蒸れるし焦げるし虫いるし。

気に入ったお店のメニューは全制覇したい派です。
多肉もいろいろ種まきしました。結果やっぱり、リトープスが好きでした。
パキポも何種類か種まきしまして。
そして、なぜかこの1株だけがぷっくりとしてきています。
他はほっそほそ。
水やりをさぼりすぎ。

ということで、一般多肉たちはまだまだモサモサ中。
今週も園芸部、よろしくお願いいたします。




by peroke | 2023-05-31 17:26 | 日々のこと | Trackback
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COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 土
●時間 現在変則営業中
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
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