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COBO COBO

2013年 01月 30日 ( 1 )




明日のベーグル他

昨日の段階で、菊川産婦人科さんの前、工事中です。
サークルKの横の道を入っていただき、橋を渡っていただく形になっているかと。

今週のベーグル予定、若干変更しています。
後半戦でベジクリームを仕込むのはやっぱりキツイなー。どうすっかなー。
とボヘボヘ考えながら計量していたらミスりました。
明日、メロンやあんぱん系がやたら多いです。
プレーン生地もおいしいので、久しぶりにご飯酵母の丸パンも作ります。1個80円也。

スティック、キャロブチップ焼きました。
「キャロブ (carob) は、マメ科の植物であるイナゴマメ、またはその果肉を乾燥させ粉末状にした食品」(wiki)
鉄分や植物繊維などが豊富で、ココアやチョコ替わりに使われたりしますね。
それのチップがこれです。↓
明日のベーグル他_d0184326_1613742.jpg


スティックはこれ
明日のベーグル他_d0184326_16132772.jpg

スティックに限らず、パンにも焦げやすいものにはライ麦粉をふるのですが、カビっぽくみえますか?
スティックは1時間近く焼きこんでいますし、パンももちろん当日焼きなので、カビの生えるヒマはなく、安心してお召し上がりくださいませ。

【スティック】
キャロブチップ
くるみプレーン
オレンジココ

【木曜デカメ】
野菜酵母芋黒豆、ごぼうチーズ
金柑クリームチーズカシュー
いちじくクリームチーズカシュー
キャラメルカシューベリー
小豆くるみ
ライ麦50くるみ

【木曜ベーグル】
チョコチョコ
チョコオレンジ
金柑クリームチーズ
シナレズ
雑穀
チーズ

今週もよろしくお願い致します。



by peroke | 2013-01-30 09:09 | お知らせ | Trackback

COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・土
●時間 AM11:00頃~PM5:00頃
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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