COBO COBO

2018年 07月 04日 ( 1 )




うふ

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「手術したら治るから」うふ。
と、お医者さんにニッコリされまして。
あぁ、なるほど。これの最終型は「死んだら楽になるから」うふ。
だなと。思ったりしたわけであります。

人間オーバーホール中で、分解・清掃・再組み立てを試みている今日この頃。
分解してみたら、もう使えねぇなこれ。という部品がポロポロ。
まぁ最終「手術したら治る」らしいので、それまで恐るおそる動かしていくとして。

人間80歳になったら、死生を選択できないものかな。と常々思っています。
100歳になろうとするどこかの国の生物学者さんが「この先生き続けたとしても生物的に何ら喜ばしいことはない」
と、安楽死が認められているスイスに移住した。
という記事を読んでから、まるでありだなと思っています。

とりあえず80まではがんばるから、その先は好きにさせてくれないだろうか。
もちろん、精神的にも肉体的にも喜ばしい状態なら200歳まで生きたっていい。永遠に生きたっていい。
ただ、肉体的に痛くてしんどくて「痛くてしんどい」ことしか考えられなくなったり、孤独の闇に包まれるしかないような精神状態なら、合法的に選ばせてくれないだろうか。「楽になる」道を。

という話を少し前に姪っ子としていまして。
鼻くその別称についても安楽死についても同じ熱量でつきあってくれて、おばちゃん大変助かるわ。
という、結局、姪っ子が好きでね。という枕でした。以下、本題。
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寝かせてあったかぼちゃ。かぼちゃ。かぼちゃ。
やっぱりおいしかった。激ウマ。
釜で蒸し焼きにしただけのものをつまみ食いしてもウマイ。味付けしなくても甘くてほくほくでウマイ。
サツマイモ感覚でウマイ。
かぼちゃは品種の違いはもちろん同じ品種でも個体差が激しいので、カットする時ドキドキなのですが。うまくてよかった。
日曜のかぼちゃ祭りに。ベーグル2種とデカメ2種。

かぼちゃもの、当日お召し上がりにならない場合は冷凍してくださいね!
先にお店で冷凍しておいて!もお受けしますのでお声かけください。

ちなみにかぼちゃ。
スマイル明和で、ムーンライダーズのボーカルみたいな名前の人です。多分。違ってたらゴメン。
秋口に同じ人のを買った時ははずしたので、おいしくなかったらゴメン。
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先週買ったOKトマト、全部使い切ったので新たなるOKトマト。
うん。やっぱりフレッシュバジルトマトチーズのデカメ、原価高かったね。
でも、甘くておいしいよねOKトマト。
新たにいただいたフレッシュバジルと一緒にベーグルに。
ついでに乾燥したバジル入りの全粒粉100バジルも土曜です。店出し分は微妙です。
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ブルーベリーの季節です。大粒。
産直にも沢山でていますよ。育てやすいのでしょうか。
セミドライにして、土日のベーグルに。
今年はブルーベリーの処理、今回限りにしようかなと思ったりしています。
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黒の夏フリュイ。
これも断面ヤバげなヤツですが、やっぱり原価もヤバいヤツですね。
今週はノーマル生地の夏フリュイが日曜。
黒バージョンも夏休みまでにまたやる予定です。どうぞよろしく。
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気温があがってくるとご飯酵母がご機嫌です。
寝床としてのNew発酵器がお気に召さないらしく、冬場は難儀しましたが。元気です。
カリカリ梅、今年はあまり漬けなかったので、季節あんは季節はずれの桜もちあんに戻ります。

そんなこんなでジメッとした梅雨らしい日々が続いておりますが、土日は気温は低そうです。
どんなもんでしょう。
土曜はコーヒー生地のデカメ。キャラメルカシューベリーコーヒーバージョン出ますよ。
おいしいコーヒーを使います。ベーグルも。よもぎ、全粒粉100もあるよ。
日曜はお勧めかぼちゃ。かぼちゃ祭り。夏フリュイもあるよ。

そんなこんなで7月。
営業日も残り少なくなってまいりました。
今週も土日、よろしくお願いいたします。

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by peroke | 2018-07-04 08:26 | 材料のこと | Trackback
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自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・土・日
●時間 AM11:00(仮)~PM5:00
 ※10時30分から開けています。すべての焼き上がりは11時頃です。
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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