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COBO COBO

2019年 10月 08日 ( 1 )




10月ですね

9月頃から営業の予定でしたが、しばらくお休みさせていただきます。
お待ちいただいていたお客様には大変申し訳ありません。

自分の体調がもう一つなのと、両親が高齢になってきていますので一度休んで、家のことやらCOBO pan家の終活やらをのんびりやりつつ体調を戻していきたいと思っています。

年明けくらいからは動き出したいと思っていますが。まるで未定です。
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d0184326_15274824.jpg
御無沙汰しています。COBO panです。ぼちぼちやっています。
メールやら何やらいろいろ気にかけていただいてありがとうございます。
やる気でます。
M様、お返事書いたのですが戻ってきてしまって。ベーグル、また作りますね。

とりあえず、シュトーレン用のフルーツは少しだけ仕込んであります。
まだ未定ですが、スティックとか少しできればいいなと。
d0184326_15442229.jpg
お店の大掃除もやっと終わりました。
問題の窯。
わーわー!わーわー!言いながら、いろんな方に助言やら手助けやらしていただいて何とか掃除終了。
結論としては、「メンテはプロに任せろ」です。素人がやると壊します。

そんなこんなで、何故か相変わらずバタバタしています。
先日、「ホッとしている場合じゃない」と身体が覚えてしまっているのではないか?
と言われて、なるほど。なるへそ。
バタバタしていてもどんな時でも余裕と遊びのある人間はかっこいいですね。

とりあえず、こんな感じでやっています。再開したい気持ちは満々です。よろしくどうぞ。




by peroke | 2019-10-08 16:11 | お知らせ | Trackback
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COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・土
●時間 AM11:00頃~PM5:00頃
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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