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11月31日(金)午後パン&明日のベーグル

早く終わった日の次の日は、基本、大層ヒマな日になりまして。
昨日早かった分、今日はもりもりです。


▼16:30(随時更新)
・紫芋あん
・クランベリークリーム、チョコスティック(2)、オレンジチョコスティック(2)
・かぼちゃロール(4)、伊勢茶ロール(2)、紫芋ロール
・ぷちうぐいす(2)
・くるみレーズン(2)、クランベリーチョコ(2)
・いちくる(2)
・黒ごまクリームベーグル
・小豆くるみ

▼明日のベーグル
キャラメルくるみ
アグリウインナーチーズ
スイートポテト
干し柿
ブルーベリークリーム(ブルーベリー生地にセミドライブルーベリー入りクリームチーズ)


もりもりな午後、まったりとお待ちしております。



by peroke | 2012-11-30 14:02 | お知らせ | Trackback

11月30日(金)

11月もラストで。

▼ベーグル
伊勢茶ホワイト
伊勢茶もちあん
黒ごまクリーム
ひよこチーズ
いちじく

▼デカメ
野菜酵母芋黒豆、ごぼうチーズ、芋栗かぼちゃ
小豆くるみ
キャラメルカシューベリー
柿クリームチーズカシュー

キャラメルカシューのマカデミバージョンの原価を検討してみたら、ハーフで20円アップでなんとかな感じ。
マカデミアンナッツって高いんだ。
んー。1本520円はちょっと高い感じですな。

スティック終了しています。
ゴマのチュイールあります。

今日も芋栗かぼちゃ、柿などなど、盛りだくさんでお待ちしております。



by peroke | 2012-11-30 07:30 | お知らせ | Trackback

11月29日(木)午後パン&明日のベーグル

本日終了です。ありがとうございます。
本日、2時半頃にシャッター閉めさせていただく予定でおります。

▼明日のベーグル
伊勢茶ホワイト
伊勢茶もちあん
黒ごまクリーム
ひよこチーズ
いちじく

明日分を、元気な酵母でガリガリ仕込み中です。



by peroke | 2012-11-29 11:07 | お知らせ | Trackback

11月29日(木)

そうそう。suguriちゃんのケーキ屋さんは12月の中旬オープン予定みたいです。
青い扉が目印の、かわいいお店です。

ベストに近いレーズン酵母がいつも育つようにと、いろいろやっておりますが、なんとなくみえてきたような。
と油断すると、"チャウデ、チャウデ"と、ガクンッと落とされるのが常なのですが。

焼き肉十々前あたり、29日まで(?)工事で片側通行の看板でてました。
団地内工事は、昨日の段階でとりあえず見当たらずです。

▼ベーグル
あおさチーズ
あおさエビクリーム
干し柿
スイートポテト
キャラメルくるみ

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆、ごぼうチーズ、芋栗かぼちゃ
・小豆くるみ
・キャラメルカシューベリー
・柿クリームチーズ
・ライ麦50くるみ

▼スティック3種
・くるみプレーン
・オレンジココナッツ
・雑穀シナモン

ごまのチュイールあります。
ラスクきらしております。

いちじくの底が見えてきました。来週あたり微妙な感じです。

師走突入の今週、パン片手にでも走っていただければ幸いです。
今週もよろしくお願い致します。



by peroke | 2012-11-29 07:30 | お知らせ | Trackback

明日のベーグル他

いいお天気ですぎてもう。

焼き肉十々前あたり、29日まで(?)工事で片側通行。
団地内工事は、とりあえず見当たらずです。

▼ベーグル
あおさ
あおさチーズ
あおさエビクリーム
干し柿
スイートポテト
キャラメルくるみ

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆、ごぼうチーズ、芋栗かぼちゃ
・小豆くるみ
・キャラメルカシューベリー
・柿クリームチーズ
・ライ麦50くるみ

▼スティック3種
・くるみプレーン
・オレンジココナッツ
・雑穀シナモン

ごまのチュイールあります。
ラスクきらしております。

今週もよろしくお願い致します。



by peroke | 2012-11-28 10:11 | お知らせ | Trackback

今週のベーグル予定

今週のベーグル予定。ご予約ないものは変更の可能性大です。

【木曜】
あおさ
あおさチーズ
あおさエビクリーム
干し柿
スイートポテト
キャラメルくるみ

【金曜】
伊勢茶ホワイト
伊勢茶もちあん
黒ごまクリーム
ひよこチーズ
いちじく

【土曜】
しょうがあん
ウインナーチーズ
スイートポテト
干し柿
ブルーベリークリーム

【日曜】
コーヒーホワイト
コーヒーキャラメルくるみ
柿クリームチーズ
黒ゴマクリーム
いちじく



by peroke | 2012-11-27 18:30 | お知らせ | Trackback

奇跡のリンゴとか

d0184326_173318.jpg


今週の買い出しは、主にキッスル黒部。
あれ?買いすぎた。

柿もそろそろ終わりですか。
今頃の柿の方が、キッチリ熟してから収穫されるからか、おいしい気がします。
果物の中で、柿が一番好きかもしれない。と、剥きつつ食べつつ食べ過ぎです。

d0184326_1736784.jpg

レモンがでてきましたねー。
国産のレモンは皮が薄くて、ちょっとグレープフルーツっぽい。美しいです。

d0184326_1736522.jpg

いいごぼうが出ていましたよ。飯南のだったかな?
d0184326_1737221.jpg

やっぱり地元ごぼうは、色白でほっくり。

d0184326_17375619.jpg

豆が、豊富。
収穫して乾燥させた豆って、今頃でてくるものですか?
黒豆と小豆。

あとは、いつものいきいき卵に塩に長野県産りんご。芋。
人参は松阪産で、りんごと人参と長芋(青森)と玄米(松阪)で、野菜酵母の基材を作ります。

d0184326_17394012.jpg

これが、奇跡のリンゴ。無肥料無農薬りんご。
木村さんのリンゴ
喜心さんところで1個300円也。ケーキを1つ買ったと思って、明日食してみます。
今回のはジョナゴールド。

d0184326_17444513.jpg

手作り干し柿できました。
デカメに使おうかと思っていたけれど、無心で細かくカットしていた自分がいたので、とりあえずベーグルに。

船江ichishinaさんのカフェに行ってきました。
写真撮り忘れ。
ランチ、1300円くらいですか。3種あります。
おいしかったです。11時オープンで、待っている人もみえたし、予約席もで、大流行りの模様。

無農薬野菜とかのお店、3birdsさんにも行ってきました。
新道の終点の方ですね。
無農薬野菜に、お刺身なんかも。
なたね油が量り売り。ひよこ豆やもちきびも量り売りしてくれるみたいだし。いいかもです。

そんなこんなで今週のお休みもバタバタです。
星出さんのところから、クリスマスパーティー用のパンを作りなさいと言われているので、今から考えて今週試作です。
お休みも決めなきゃです。



by peroke | 2012-11-27 17:54 | お知らせ | Trackback

11月25日(日)午後パン

本日終了です。
お取り置きのお客様、お声かけくださいませ。
今週もありがとうございました。



by peroke | 2012-11-25 11:08 | お知らせ | Trackback

11月25日(日)

半端の生地がでると、ちびっ子おまけ用にチビパンを作るのですが、バタバタしたりなんだりで渡しそびれることが度々。今日は沢山できました。

▼ベーグル
・かぼちゃ小豆
・かぼちゃシナレズ
・ブルーベリークリームチーズ
・黒ごまクリーム
・アグリウインナーチーズ

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆、芋栗かぼちゃ、ごぼうチーズ
・小豆くるみ
・キャラメルカシューベリー
・柿クリームチーズカシュー

本日もよろしくお願い致します。



by peroke | 2012-11-25 07:30 | お知らせ | Trackback

11月24日(土)午後パン&明日のベーグル

本日4時頃シャッター閉めさせていただきます。ありがとうございました。

本日の午後パン

▼15:20(随時更新)
・チーズ食パン(1/2)

▼明日のベーグル
・かぼちゃ小豆
・かぼちゃシナレズ
・ブルーベリークリームチーズ
・黒ごまクリーム
・アグリウインナーチーズ

曇りめ土曜、午後からもよろしくお願い致します。



by peroke | 2012-11-24 11:15 | お知らせ | Trackback

COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・土
●時間 AM11:00頃~PM5:00頃
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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