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7月31日(金)午後からあるパン&明日のベーグル

【夏季休業のお知らせ】
 8月1日(土)営業します 2日(日)~8月いっぱいお休みとなります
【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
 2台駐車の際は、横につけてしばらくお待ち下さい。
【最終週のご予約】
 3日間分、終了しています。
 店頭分は通常通りです。よろしくお願い致します。
---
本日終了です。ありがとうございます。

明日は夏休み前最終日。
ベーグルはいつもより大目に巻いていきます。
他も少しづつ多かったりで、もさもさと準備中です。よろしくお願い致します。

▼明日のベーグル
くるみもちあん
ひよこ豆カレー
パインクリームチーズ
手作りベーコンチーズ
メイプルシナモン
いちじく
ずんだもち




by peroke | 2015-07-31 11:13 | お知らせ | Trackback

7月31日(金)

【夏季休業のお知らせ】
 8月1日(土)営業します 2日(日)~8月いっぱいお休みとなります
【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
 2台駐車の際は、横につけてしばらくお待ち下さい。
【最終週のご予約】
 3日間分、終了しています。
 店頭分は通常通りです。よろしくお願い致します。
---
なんと。今日もひどい暑さになりそうで。
なかなかキビシイ環境の最終週になっています。

あっついですが、今日も明日ももりもりあります。
よろしくお願い致します。

●スティック2種あります。
 くるみプレーン
 オレンジココナッツ

▼デカメ
・野菜酵母かぼちゃ黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼ベーグル
ベジクリーム
黒ゴマクリーム
プルーンクリームチーズ
ずんだもち
オリーブトマトチーズ
メイプルくるみ




by peroke | 2015-07-31 05:31 | お知らせ | Trackback

7月30日(木)午後からあるパン&明日のベーグル

【夏季休業のお知らせ】
 8月1日(土)営業します 2日(日)~8月いっぱいお休みとなります
【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
 2台駐車の際は、横につけてしばらくお待ち下さい。
【最終週のご予約】
 3日間分、終了しています。
 店頭分は通常通りです。よろしくお願い致します。
---
本日の午後からあるパン。

お客さんがみえないと、パンと酵母と私。
で、パンと酵母に話しかけるさびしい人になっているので、お客さんに寄ってもらえるといつもとても嬉しいです。

そんなこんなで、なかなかキツイ最終週の木曜でした。
最終週は2日くらいにしたほうがいいかもです。
でも、明日も気合入れられる残りかたなので、なんとかあと2日いけそうです。いつもありがとうございます。
明日は、ゴマさつまがラストと、カレー棒がちょこっとでるかな。です。よろしくお願い致します。

16時半終了目標で作業中です。
ご入り用のものありましたらご連絡下さい。

▼16:00(随時更新)
・メロン、甘夏ベジ(2)
・カマンベール
・レーズンクリームチーズ

▼明日のベーグル
ベジクリーム
黒ゴマクリーム
プルーンクリームチーズ
ずんだもち
オリーブトマトチーズ
メイプルくるみ






by peroke | 2015-07-30 11:26 | お知らせ | Trackback

7月30日(木)

【夏季休業のお知らせ】
 8月1日(土)営業します 2日(日)~8月いっぱいお休みとなります
【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
 2台駐車の際は、横につけてしばらくお待ち下さい。
【最終週のご予約】
 3日間分、終了しています。
 店頭分は通常通りです。よろしくお願い致します。
---
戸川純。という名前を久しぶりにネットでみて。
高校の頃、ちょっといっちゃってる感のある歌が、多分一部ヒットしていて。
女優の妹さんがかわいくて。
傍目からは幸せそうな顔をしているように見えたけれど、死を選んだのは妹さんの方だった。
傍目からは、生に混濁しているのはお姉ちゃんのようにみえたけれど。
そうなのか。と昔思ったな。と、あっつい夏の午後に思い出していました。
アイスはクーリッシュが好きです。吸うタイプのヤツ。

パン屋さん受難の暑い日々続いておりますが。
残り3日間、よろしくお願い致します。


●スティック2種あります。
 くるみプレーン
 オレンジココナッツ

●ラスクもあります

▼デカメ
・野菜酵母かぼちゃ黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼木曜
ほうれん草
ほうれん草アグリチーズ
マカデミココチョコ
メイプルクリームチーズ
キャラメルくるみ
ずんだ餅

今週もよろしくお願い致します。





by peroke | 2015-07-30 05:32 | お知らせ | Trackback

明日のベーグル他

【夏季休業のお知らせ】
 8月1日(土)営業します 2日(日)~8月いっぱいお休みとなります
【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
 2台駐車の際は、横につけてしばらくお待ち下さい。
【最終週のご予約】
 3日間分、終了しています。
 店頭分は通常通りです。よろしくお願い致します。
---
三重県は、いわゆる強豪校というのがないので、どの高校にもチャンスがあるということは平和でいいことなのかなと。
昨日の津商の試合をみていたおやっさんと話していました。
津商かよっ!とか、伊勢校でるかもよ!?とか。
たとえ甲子園で優勝できなくても、ちょっとおもしろい。

今年の最終週のご予約は、いろいろバランスよくいただいているのでやりやすいかな。
と思っています。どうかな。
まとめるのが大変でしたが。種類の多さが大災難。

あっつい3日間になりそうですが。
最終週、3日間よろしくお願い致します。
店出し分もパワーアップにてお待ちしております。

●スティック2種あります。
 くるみプレーン
 オレンジココナッツ

●ラスクもあります

▼デカメ
・野菜酵母かぼちゃ黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼木曜
ほうれん草
ほうれん草アグリチーズ
マカデミココチョコ
メイプルクリームチーズ
キャラメルくるみ
ずんだ餅

今週もよろしくお願い致します。




by peroke | 2015-07-29 04:56 | お知らせ | Trackback

ずんだった

【夏季休業のお知らせ】
 8月1日(土)のみ営業で、2日(日)~8月いっぱいお休みとなります。
【最終週のご予約】
 3日間分、終了しています。店頭分は通常通りです。よろしくお願い致します。
---
確か去年もずんだ・ずんだ。言っていた気がしたな。
と思ったら、去年の10月ですね。ずんだもちベーグル。
枝豆をペースト状にしてちょこっと甘味を加えて、てづくり白玉と一緒に巻き込みの。ずんだもちベーグル。
最終週に、店頭スペシャルで出ます。どうぞよろしく。
d0184326_06374134.jpg
ご予約を急がせてしまいまして。ありがとうございました。
おかげで、3日分の計量計算とか材料計算とか、いろいろ面倒なことを全部片づけることができました。
ベーグルに貼るラベルまで書けたら完璧です。
段取り9割。
でも、絶対落とし穴の予感。
d0184326_06200281.jpg
梅あん、終わってしまいましたが。割と好評でした。
カリカリ梅をあまり仕込んでいなかったので、宣伝できなかったですが。
リピート率が高くて、ほとんど同じ方に買ってもらってたんじゃないかと。
焼成時間が短いので、カリカリ感が残っているのと、あんに染みだした梅テイスト。
来年は沢山仕込みます。カリカリ梅。
d0184326_14441351.jpg
カリカリ梅の副産物に梅エキスができます。
梅ジュースにするとさっぱりと夏の味。おいしいです。
毎年、10円とか20円で出したりとか、もらっていただいたりとかしていましがた、来年沢山できたらお安く販売させていただこうかしらどうかしらと思っています。

終わると言えば、ごまさつまが金曜で終わりです。
1日分足りなかった。
金曜はカレー棒もでるかなです。

そんなこんなで相変わらずバタバタですが。
最終週、よろしくお願い致します。




by peroke | 2015-07-28 14:48 | 材料のこと | Trackback

最終週のベーグル予定他

【夏季休業のお知らせ】
 8月1日(土)のみ営業で、2日(日)~8月いっぱいお休みとなります。

【最終週のご予約】
 3日間分、終了しています。店頭分は通常通りです。よろしくお願い致します。

 28日(火)の早朝にまとめて、火曜中にお返事させていただきます。
 万一返事がない時はご面倒ですが連絡お願い致します。

 バタバタしていること必須ですので、来店時間の記載をお願い致します。
 ベーグル、ハード系以外は10時頃の焼き上がりになりますこと、お願い致します。
 午後、早終わりした時には3時~3時半には閉めさせていただきます。
 3時~5時までのご来店の場合、隣の玄関までお願いすることになります。ご面倒おかけします。
 最終日の1日(土)は5時まで開けています。

【業務連絡】
●店頭にてのN様!
 ほうれん草ウインナー、メイプルクリームチーズ、種チーズ、OKです!
 
●スティック2種あります。
 くるみプレーン
 オレンジココナッツ

▼デカメ(終了)
・野菜酵母かぼちゃ黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼木曜(終了)
ほうれん草
ほうれん草アグリチーズ
マカデミココチョコ
メイプルクリームチーズ
キャラメルくるみ
じゃがべーこーん(じゃがいも&ベーコン&とうもろこし)(終了です)
ずんだ餅(店頭のみ)

▼金曜(終了)
ベジクリーム
黒ゴマクリーム
プルーンクリームチーズ
ずんだもち
オリーブトマトチーズ
メイプルくるみ

▼土曜(終了)
くるみもちあん
ひよこ豆カレー
パインクリームチーズ
手作りベーコンチーズ
メイプルシナモン
いちじく

店頭スペシャル、各曜日ずんだもちがでるかもです。未定です。予約不可の店頭のみ。

最終週、よろしくお願い致します。




by peroke | 2015-07-27 14:51 | お知らせ | Trackback

7月26日(日)午後からあるパン

夏季休業のお知らせ】
 8月1日(土)営業します 2日(日)~8月いっぱいお休みとなります
【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
 2台駐車の際は、横につけてしばらくお待ち下さい。
【今週のご予約&取りおき】
 今週分終了です。
---
本日終了です。ありがとうございます。

※最終週の仮予約、一旦終了にてお願い致します!
 仮予約いただいている方にも、数を減らしていただくかお断りさせていただくことがあるかもしれません。
※ベーグル予定は月曜の3時以降にアップ予定です。
 が、金曜分はおそらく終了です。
 木曜と土曜分も埋まってきています。現段階で声をかけていただいている方優先になります。

最終週のご予約分で、ちょっと月曜仕込みが増えまして。
ベーグル予定アップ、3時以降目標でお願いします。
ご予約も全然まとめられていないので。
まとめてみたら全然普通だったということがあったりしないでしょうか。

とにかく、今週も激暑の中、ありがとうございました。
お休み前、30・31・1日と、3日間、よろしくお願い致します。

。。。パン教室のお話をちょこちょこといただくのですが。
来年、暑さが早くきそうなら、学校の夏休みにあわせてお休みにして、ぎっつり教室をするのもいいのかもしれませんね。
35度越えになってくると酵母が大層難しいです。
来週の酵母、要注意にて発酵中です。




by peroke | 2015-07-26 10:57 | お知らせ | Trackback

7月26日(日)

夏季休業のお知らせ】
 8月1日(土)営業します 2日(日)~8月いっぱいお休みとなります
【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
 2台駐車の際は、横につけてしばらくお待ち下さい。
【今週のご予約&取りおき】
 今週分終了です。
---
※最終週の仮予約、一旦終了にてお願い致します!
 仮予約いただいている方にも、数を減らしていただくかお断りさせていただくことがあるかもしれません。
※ベーグル予定は月曜の3時以降にアップ予定です。
 が、金曜分はおそらく終了です。
 木曜と土曜分も埋まってきています。現段階で声をかけていただいている方優先になります。

そんなこんなですが、とりあえず今日も激烈暑そうです。
作業が落ち着いたら梅ジュースなんかも作ってみようかしらと思っていますが。

丸パン、わけあって沢山あります。

とにかく本日もよろしくお願い致します。

▼ベーグル
バジルひよこ豆カレー
バジルオリーブトマトチーズ
くるみもちあん
いちじくクリームチーズ
カシューチョコ
黒豆きなこ
プレーン

▼デカメ
・野菜酵母かぼちゃ黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ




by peroke | 2015-07-26 04:31 | お知らせ | Trackback

7月25日(土)午後からあるパン&明日のベーグル

【夏季休業のお知らせ】
 8月1日(土)営業します 2日(日)~8月いっぱいお休みとなります
【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
 2台駐車の際は、横につけてしばらくお待ち下さい。
【今週のご予約&取りおき】
 今週分終了です。
---
※最終週の仮予約、一旦終了にてお願い致します!
ご連絡いただいてもお受けできない可能性大です。

本日の午後からあるパン。

最終週のご予約が、死亡フラグ的になっていますが。店出し分どうでしょう?
今日明日、店出し分が沢山残るようなら、減らしてみてもいいものでしょうか。

作業がまるで終わりませんが。
16時半頃には閉めさせていただきたいと思っています。

最終週のご予約、仮状態で申し訳ありません。

▼16:00(随時更新)
・野菜酵母雑穀
・レーズンロール(1/2)
・あずきくるみ(1/2)

▼明日のベーグル
バジルひよこ豆カレー
バジルオリーブトマトチーズ
くるみもちあん
いちじくクリームチーズ
カシューチョコ
黒豆きなこ
プレーン





by peroke | 2015-07-25 11:19 | お知らせ | Trackback

COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・土
●時間 AM11:00頃~PM5:00頃
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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