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そろそろ止めないか

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LINEで送ろうとした画像を、誤ってTwitterに投稿していて、あわわわわ。
となった昨日朝。
体力だけでなく、機械モノの操作もヨボヨボになってきたかと。
凹みつつTwitterのタイムラインを流し読みしていると。
「フジロックでオザケン目当ての元オリーブ少女達が、、、3時頃になると動けなくなっている様子が目に見える」
のリツイートがあって。
個人的には「さもありなん」と思った次第。
でも、そのリプライに「ババァなめんな。小僧」。
が流れてきて、ちょっと笑ってしまった次第。

動けなくなっているのは自明であっても、「なめんな」の気概は持っていたいものだ。
ひたすら死滅の方向だけを目指して活動している己の細胞達に、ダクダクとして付き従うのはしゃくに障る。

で、ふと思ったのですが。人間50歳から進化する。という進化形態はどうでしょうか。
スイッチひとつで全人類を死に追いやることができるほどの知力を持ってしまったにも関わらず。
相も変わらず同種族を全力で殺すことを止めないホモ・サピエンス。
ホモ・サピエンス、「詰まっている」から、そろそろ止めないか。
50歳から精神構造的なものが著しく進化して、ミュータント的なスーパーサイア人的な、別の種になる。
「死」は必要なので、肉体的にはヨボヨボOK。ヨボヨボが世界を救う。
どうでしょう。
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相変わらずどーでもいい話でしたが。
レンコンって、水に漬けておくと日持ちがするの。知っていましたか?
レンコンは、野菜業界きっての足の速さなので、すぐ傷む。
「なんとかなりませんか?」とクックパッド先生に聞いてみたところ。
「水に漬けておくといいよ」って。
1ヵ月大丈夫でした!って投稿もありましたが、とりあえず10日はいけることを確認済み。
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実はバナナは割引狙いです。
割引シールが貼られる頃が食べ頃です。
外側は黒い斑点だらけでも、中はきれいで甘い。
逆に若いのはいけない。硬くて甘くない。
今日も朝イチで割引シールが貼られるのを待ってゲットだぜ。
しかも今回、「ゴールドプレミアム甘熟王」。
セミドライにしたら、金貨の並ぶごたるある。
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いちご。
かわいさを前面に押し出したスタイルに、若干イラッとするいちご。
なんだ、その、ヘタの部分を寝癖みたいにピラッとしているのは。わざとか。無造作ヘアか。
と、喧嘩を売りつつ食べると、おいしいよね。甘いよね。
まだ箱売りでお安いのは出てきていませんが。若干高めではありますが。季節ものなので。
今週のベーグルに。セミドライにして手作り白玉を合わせます。
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紫芋。ありました。
紫芋ロールはまだしばらく続けたいので、あってよかった紫芋。
思ったよりも甘くておいしい。
ただし1本だけロス。
季節をはずれてきたものは、ある程度のロスは覚悟にて購入。
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ロスと言えば、サツマイモ。
今回、ちょっと大目に買ってドキドキ。
おーーーーー。今回すべて当たり。やった。おいしい。
もう少しゴマサツマ続きます。
もっと買っておけばよかった。
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無農薬だか低農薬だか、なんだかのトマトが少しお安めだったので購入。
今週はオリーブトマトチーズのベーグルにて。
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今週は日曜終わりにスマイル多気 → アグリ。
3月のお休み中にベーコンを燻そうと。アグリのベーコン用肉購入。
今からソミュール液という塩水に漬けこみます。塩抜きして乾燥させて燻して完成。
他、芋とかウインナーとか。全部地元産。
d0184326_16195750.jpg
月曜に、キッスル黒部 → スマイル明和。
肉の赤とは明らかに違う鮮やかな赤。ポップ。
よさげなごぼうがなかったので、帰り際に牛虎ハイジー店によって青森県産ごぼう。
他全部地元産。

「おおきんな」で地元産レンコンもあったので購入。
ごぼうは、産直で売っている市場回りのものよりスーパーの方が鮮度がいい気がします。
中でも牛虎ハイジー店は回転がよさそうで。なんとなく信頼感があります。
実際、いいごぼうでありました。

そんなこんなで、「レンコン・レンコン」言い続けていたら、なんと!竹の子が出始めていましたよ!
どうしましょう!春ですよ。
野菜達は芽吹く気満々ですよ。春ですよ。緑がバッコする春ですよ。
同時に、杉もヒノキもやる気満々の今日この頃。いかがお過ごしでしょう。
今週もよろしくお願い致します。




by peroke | 2017-02-28 16:36 | 材料のこと | Trackback

今週のベーグル予定他

今週のベーグル予定他です。
ご予約ないものは変更の可能性ありです。
ベーグル、デカメ以外の定番パン・季節パンは、ホームページにてご確認ください。
---
※ご予約(or プレーンのベーグル)締切、以下でお願いします。
 木曜分、火曜の10時まで。
 金曜分、水曜の10時まで。
 土曜分、木曜の12時まで。
 日曜分、金曜の12時まで。
※野菜酵母系、木金分は火曜の10時まで。土日分は水曜の10時まででお願いします。

※お電話は、火曜は10時頃まで、水曜は12時頃まで作業場にいることが多いです。
メールは随時受付中です。(お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは1本かハーフかの記載願います)

※10時開店(仮)ですが、ほぼ普通に7時半からシャッター開けています。バタバタしています。
柔らかいパン以外は7時半頃に焼きあがっています。
あんぱん系以外は8時半~9時半頃、アンパン系は10時前までに焼き上がり。
---
●クリームパンは、通常カスター、りんごカスター

●季節あんは、桜餅あん

●季節のロールは、紫芋ロール、いちごロール

●今週のデカメスペシャル
 日曜、黒シリーズ(黒チョコ、黒フリュイ、小さいサイズの黒フルーツクリーム)

●ベーグルトピック
 日曜、いちごでます。セミドライいちごに手作り白玉。

※火曜9時半現在、いろいろありましていろいろ変更しています。

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ
・黒チョコ(日)
・黒フリュイ(日)

▼木曜ベーグル
玉ねぎ
玉ねぎレンコンチーズ
マカデミいちじく
りんごクリームチーズ
キャラメルくるみ

▼金曜ベーグル
桜ホワイト(桜練りこみ生地にホワイトチョコ)
手作りベーコンチーズ
黒ゴマクリーム
メイプルクリームチーズ
くるみあん

▼土曜ベーグル
オリーブトマトチーズ
手作りピーナッツバター
いちじくクリームチーズ
メイプルシナモン
キャラメルりんご

▼日曜ベーグル
黒オレンジチョコ
黒ぼんぼんクリームチーズ(洋酒漬けフルーツ入りクリームチーズ)
レンコン大葉味噌
白玉いちご
アグリウインナーチーズ





by peroke | 2017-02-27 19:36 | お知らせ | Trackback

2月26日(日)午後からあるパン

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約&取りおき】
 今週分終了です。
---
●3月16日(木)~19日(日)臨時休業となります。

本日終了です。ありがとうございます。

今年は春のパン祭りが例年より早くて驚いております。
3月いっぱいはヒマだと思っていたので、失敗しちゃったかな事象もありますが。
とりあえず、がんばってまいりますので、よろしくお願い致します。

春のパン祭りとは、何故かパン屋さんは4月5月が繁忙期になるというお祭りです。
この時期、お昼を過ぎるとパンが少なくなって、「午前中に行かないとないよ」ということになりまして。
祭りが終わった夏から秋以降、パンが沢山あっても午後から独り泣いている。という布石の時期でもあります。
ブツブツ言っていますが、ブツブツも言いたくなるくらい去年の秋は寂しかった。

とりあず、営業日11時半頃までには午後からあるパンをアップしています。
ブツブツ言っている日があるかと思いますので、徒然にでもチェックしていただければ幸いです。

そんなこんなですが。今週もありがとうございました。
来週は黒シリーズかな?と思っていますが。
また、月曜の夜から火曜の朝にかけて「ベーグル予定他」をアップしますので、来週もよろしくお願い致します。




by peroke | 2017-02-26 11:27 | お知らせ | Trackback

2月26日(日)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約&取りおき】
 今週分終了です。
---
●3月16日(木)~19日(日)臨時休業となります。

ぼくりり君は、デビュー当時のオザケンに似ている。
大人をちょっとからかっているような自信ありげな笑顔とか。才能とか。
オザケンくらいに歳を重ねた頃の彼をみたいな。と。
思ったけれど、それまで自分が生きていることを考えるとシンドイナ。それはそれで。
とか思っている朝です。ぼくりり君のBe Nobleで踊りながら。

6時間眠るとやっぱり元気だ。
この元気がどこまで続くか検証中。
昨日はお昼で電池、切れました。

そんなこんなで日曜日。
今日はほうれん草とかレンコンとか雑穀の芋黒豆とかフリュイとか。
もろもろもろもろにて。お待ちしております。

焼き上がり終了8時過ぎ予定です。
よろしくお願い致します。

▼デカメ
・野菜酵母雑穀j芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ
・フリュイ

▼ベーグル
ほうれん草
ほうれんひよこ豆カレー
レンコンベーコンチーズ
桜ホワイト
メイプルクリームチーズ





by peroke | 2017-02-26 06:39 | お知らせ | Trackback

12月25日(土)午後からあるパン&明日のベーグル

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約&取りおき】
 今週分終了です。
---
●3月16日(木)~19日(日)臨時休業となります。

本日終了です。ありがとうございます。

土日、春のパン祭りが始まっている感じです。
今年、2ヶ月近く早いです。
うーん。

とりあえず、明日も桜、レンコン、ほうれん草、いろいろ取り揃えてお待ちしております。
フリュイも野菜酵母雑穀芋黒豆もあるでよ。


▼明日のベーグル
ほうれん草
ほうれんひよこ豆カレー
レンコンベーコンチーズ
桜ホワイト
メイプルクリームチーズ




by peroke | 2017-02-25 11:16 | お知らせ | Trackback

2月25日(土)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約&取りおき】
 今週分終了です。
---
●3月16日(木)~19日(日)臨時休業となります。

スペシャルウィークのチキさんラジオ、おもしろかったです。
国谷さんは意外にかわいい感じの人だったり。
国会で、ちゃんと会話になっている論争もあるのだなと思ったり。
なくなった1時間枠も復活してくれないかしらと思ったり。
タイムフリー機能フル活用。

そんなこんなで、サクサク動けている土曜です。
本日もよろしくお願いいたします。

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼ベーグル
レンコンひよこ豆カレー
アグリウインナーチーズ
りんごクリームチーズ
キャラメルくるみ
黒ゴマクリーム





by peroke | 2017-02-25 05:45 | お知らせ | Trackback

2月24日(金)午後からあるパン&明日のベーグル

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約&取りおき】
 金曜土曜分終了です。
 日曜分、24日(金)12時まででお願いします。
---
●3月16日(木)~19日(日)臨時休業となります。

本日終了です。ありがとうございます。

ふーーーーっと。
なんとか終了。
終わらないと思って洗濯をはじめてしまいましたが。とりあえず終了。
明日の仕込みが多いので、困ったなと思っていたところ。助かりました。
いつもありがとうございます。

ヘロヘロしていて後から「あれ?今、受験って言ってた!?」と思ったのですが。
スルーしててゴメン!お疲れ様。

明日もレンコンです。よろしくお願い致します。

▼明日のベーグル
レンコンひよこ豆カレー
アグリウインナーチーズ
りんごクリームチーズ
キャラメルくるみ
黒ゴマクリーム




by peroke | 2017-02-24 11:02 | お知らせ | Trackback

2月24日(金)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約&取りおき】
 木曜金曜分終了です。
 土曜分、23日(木)12時まででお願いします。
---
●3月16日(木)~19日(日)臨時休業となります。
---
9時半現在。
本日どうでしょう。
ぽつぽつと。
寒くて。
---

「ムーンライト」。せいこうさんお勧め映画。
セリフが少なくて、これこそ映画的な。だそうな。4月から。付箋メモいき。

フラダンス。
昨日、強制レンタルでフラダンスCDをレンタルさせていただく。
フラダンス。
最もキャラに合わないスポーツは、サーフィンだ。と思っていたけれど。
フラダンス。フラメンコ。ヒップホップ。
フラダンスなら、作業しながら踊れそうだ。
こうやっておばちゃんは踊りだす。ヒラヒラの衣装を身に着けだす。
テーマは自我の開放。

テキトーに結論づけて、今日もタラタラ進行中。
今日は桜にレンコンに。楽しい春です。
本日もよろしくお願い致します。

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼ベーグル
レンコンチーズ
ブルーベリークリームチーズ
くるみのキャラメリゼ
桜ホワイト
マカデミいちじく




by peroke | 2017-02-24 05:47 | お知らせ | Trackback

2月23日(木)午後からあるパン&明日のベーグル

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約&取りおき】
 木曜金曜分終了です。
 土曜分、23日(木)12時まででお願いします。
---
●3月16日(木)~19日(日)臨時休業となります。

本日の午後からあるパン。

ごぼうチーズだけ。ぽつーん。
片付け終わり次第閉める段取りです。
ご入り用のものありましたらご連絡ください。

ここ2,3週間、平日の出足はゆっくりです。
午後パン、のぞいていただければ幸いです。

明日もレンコン。桜。春。強制的に春。

▼15:30(随時更新)
・野菜酵母ごぼうチーズ(1/2)

▼明日のベーグル
レンコンチーズ
ブルーベリークリームチーズ
くるみのキャラメリゼ
桜ホワイト
マカデミいちじく




by peroke | 2017-02-23 11:07 | お知らせ | Trackback

2月23日(木)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約&取りおき】
 木曜金曜分終了です。
 土曜分、23日(木)12時まででお願いします。
---
●3月16日(木)~19日(日)臨時休業となります。
---
9時半現在状況。
まったり進行中。伊勢茶のベーグルは出ました。
雨、止むといいなと思いつつ。
---
チキさんラジオの夜。
月曜分と水曜分を連続で聴くとおもしろい。
大阪国有地問題の話題ですが、関係者の二人が、かつぜつのいい関西弁で。
ちょっとした関西もののドラマを観ているというか、聴いているくらいにおもしろい。
当事者3人目の朝日新聞の記者さんが、妙に気弱な話し方なのも、裏がありそうでなさそうで。

明日は元クローズアップ現代の国谷さん。
国谷さんはもちろんかっこいいのですが。
国谷さんの前かその前に担当されていた、岩のようなゴツゴツとした顔のキャスターさんが好きでした。
学生時代は美学をやっていたとか、笑うと優しげだったとか。
急逝されたように記憶していますが。なんて方だったか。

などとツラツラしていたら押してきました。
今週もよろしくお願い致します。

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆
・野菜酵母ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼木曜ベーグル
伊勢茶ホワイト
伊勢茶クリームチーズ
レンコン大葉味噌
手作りピーナッツバター
手づくりベーコンチーズ





by peroke | 2017-02-23 05:45 | お知らせ | Trackback

COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・土
●時間 AM11:00頃~PM5:00頃
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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