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明日のベーグル他

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約】
 確実なご予約、金曜分、28日(水)10時まででお願いします。
---
なんだか喉に小骨がひっかかった感じがある。
昨日のブログ、何を書いたっけ?
と、ぼんやり考えていたら「女子力」とか言ってるよ!
「貴様いつまで女子でいるつもりだ問題」というジェーン・スーさんの本があるのですが。
まさに。
まぁ。春ですし。
おばちゃんも女子になりたい季節柄ということで、一つお納めいただければ幸いです。

ジェーン・スーさんはいいですよね。
毒のない日常のナンシー関のようで。
もやっとした違和感を感じながらもうまく表現できないあれやこれやをクリアーにしてくれます。

それはそれとして、寒いです。
夜明け前の気温の下がり方は相変わらずで寒いです。

明日はコーヒー生地とかきんぴらとか。
桜もちあんも全粒粉もあるよ。

今週はベジクリーム、りんごベジ。
今週もいろいろと取り揃えてお待ちしております。

▼デカメ
・いちじくクリームカシュー(木、金、土)
・キャラメルカシューベリー(木、土、日)
・小豆くるみ(木、土)
・野菜酵母芋黒豆(木、金)
・全粒粉100(木)

▼木曜ベーグル
コーヒーキャラメルくるみ
コーヒーラムレーズンクリームチーズ
きんぴらごぼうチーズ(手作りベーコン入り)
チアシードベジクリーム(チアシード入りベジクリーム)
雑穀黒豆きなこ







by peroke | 2018-02-28 06:13 | お知らせ | Trackback

啓蟄

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春ですね。ウキウキしていますか?花粉症の調子はいかがですか?
今年の春はウキウキしてやろうと思っているので、日々ヘラヘラしていますが揺り戻しが怖いです。
梅雨あたりがドキドキですね。

オリーブが好きなんですが、先週オリーブチーズのベーグルがガッツリ残りまして。
「オリーブってどう?」と、閉め際に寄ってくれた女の子に聞いてみたところ「吐いた。タイヤみたい」という返事でした。
確かに黒くて穴が空いている。タイヤだ。
なんだかおかしくてゲラゲラ笑ってしまいました。

20代前半から半ばくらいの人は、社会性だとかなんだとかの皮がまだ薄皮で、平気で皮をつきやぶってきますよね。
人間性が剥き身な感じで、ハタから見ていると面白いやら危ういやら。
春ですね。
面の皮が厚くなったおばちゃんも、ガンガン春を感じていきたい今日この頃です。
d0184326_19193453.jpg
キンコイモの干し芋できただよ。
柔らかめでできただよ。
鳥羽のマルシェに味噌を買いに行ったら、4切れ入り450円くらいで売っていてビックリしただよ。
さすがに高すぎではないか。
喜心さんにお弁当を買いに行ったら、納得価格で売られていたよ。
日曜はキンコイモ祭り。
デカメの野菜酵母干しキンコ芋黒豆、くるみきんこ芋のベーグル。
d0184326_19230346.jpg
おしり!と思ったけれど、角度を変えればめちゃハート型。
こんなところで女子力のなさを痛感。おしり!って小学生男子だ。
でも、おしりとハートって同義なんだな。深いな。
そもそも深い話って、テキトーですよね。
思い込みでなんぼでも深そうに言ってのけることができる。
そもそも小説なんてテキトーの集結ですものね。思い込みの集結。
それに感動しちゃったりするので、テキトーもなめたもんじゃないですよ。

「女子力」とか言ってる!うわっ!!と起きてから思いました。
「貴様いつまで女子でいるつもりだ問題」というジェーン・スーさんの本があるのですが。
まさに。
まぁ。春ですし。
おばちゃんも女子になりたい季節柄ということで、一つお納めいただければ幸いです。
d0184326_19311357.jpg
毎年思いますが、甘夏はっさくの柑橘系の瑞々しさったらないですよね。
水分を含んだ小さな包みの集合体。
いったい幾つの包みからなっているのか。一度ばらしてみたい。
包みが破られた時、プシュッと飛び出す甘酸っぱい味と放香。
なんだ。青春か。
並ぶニキビ面の男子か。と思うとちょっとイヤ。
d0184326_19374600.jpg
上手に貯蔵されたなると金時は、夏前が一番おいしいとか。
甘みが増すそうな。
それに賭けてみて、なると金時を買ってみました。
おー。うまい。おいしかった。
いかんせん、色味が地味。地味だけどおいしいので、どうぞよろしく。
もう少し買っておけばよかった。
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今週の買出しはキッスル黒部→スマイル明和。
箱入りいちごのタイミングが分かった気がします。
今日はないかなーと、帰ろうと思ったところに、台車がガラガラ向かってきて。
もしや!と思ったら箱売りイチゴでした。
まだお一人の方が2,3箱出しているだけなので、タイミングが大事。
いいセミドライイチゴができました。
他、地元産。
甘夏はまた1ヶ月ほど寝かします。
柑橘ジャムは寝かせが大事。
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きんかんのクリームチーズカシュー、今年は1回きりかな。
きんかんのクリームチーズベーグルはもう少しでます。おいしいよ。

そんなこんなで、啓蟄っぽかった先週。
人が動き出した感がありました。
今週、どうでしょう。木曜はすわ!春一番か!?な予報ですが。春ですね。
春ものを取り揃えて今週もお待ちしております。

順調に花粉症の症状を発症しつつ。お待ちしております。喉痛い。




by peroke | 2018-02-27 19:50 | 材料のこと | Trackback

今週のベーグル予定他

今週のベーグル予定他です。
ご予約ないものは変更の可能性ありです。
ベーグル、デカメ以外の定番パン・季節パンは、ホームページにてご確認ください。
---
※ご予約(or プレーンのベーグル)締切、以下でお願いします。
 木曜分、火曜の10時まで。
 金曜分、水曜の10時まで。
 土曜分、木曜の12時まで。
 日曜分、金曜の12時まで。
※野菜酵母系、木金分は火曜の10時まで。土日分は水曜の10時まででお願いします。

※お電話は、火曜は10時頃まで、水曜は12時頃まで作業場にいることが多いです。
メールは随時受付中です。(お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは1本かハーフかの記載願います)

※11時開店(仮)ですが、ほぼ普通に9時半からシャッター開けています。バタバタしています。
ハード系、ベーグル、食パン系は9時半頃に焼きあがっています。
他は11時前までに焼き上がり。
---
●クリームパンは、ベジクリーム、りんごベジ

●季節あんは、桜もちあん(桜の葉と道明寺粉からのもちもちとあんこ)

●季節のロールは、紫芋ロール

●今週のトピック
 おいしい八朔ジャムできました。
 おいしい干しキンコ芋できました。
 日曜は、きんこ芋祭り。
 引き続き、桜、いちご。
 チアシード入りのベジクリーム。
 フルーツの洋酒付けはラストかな?です。ぼんぼんクリチ。 
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▼デカメ
・いちじくクリームカシュー(木、金、土)
・キャラメルカシューベリー(木、土、日)
・キャラメルマカデミベリー(金)
・小豆くるみ(木、土)
・フリュイ(金)
・黒フリュイ(日)
・黒チョコ(日)
・野菜酵母芋黒豆(木、金)
・野菜酵母ごぼうチーズ(土)
・野菜酵母干しきんこ芋黒豆(日)
・全粒粉100(木)

▼木曜ベーグル
コーヒーキャラメルくるみ
コーヒーラムレーズンクリームチーズ
きんぴらごぼうチーズ(手作りベーコン入り)
チアシードベジクリーム(チアシード入りベジクリーム)
雑穀黒豆きなこ

▼金曜ベーグル
安納芋とりんご
桜ホワイト
はっさくクリームチーズ
ひよこ豆カレーチーズイン
くるみ&くるみ

▼土曜ベーグル
はっさくチョコ
りんごクリームチーズ
ペッパーチーズ
黒ゴマクリーム
手作りピーナッツバター

▼日曜ベーグル
黒ぼんぼんクリームチーズ(ライ麦ブラックカカオ入りの生地に、洋酒付けフルーツ入りクリームチーズ)
黒桜ホワイト
白玉いちご
くるみきんこ芋
アグリウインナーチーズ





by peroke | 2018-02-26 20:32 | お知らせ | Trackback

2月25日(日)午後からあるパン

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
---
本日も、今週もありがとうございました。

とりあえず木曜金曜は12時頃には番重控えありで、もっさりしています。
12時~12時半頃に午後パンのアップしていますので、ご覧いただければ幸いです。

来週、どうでしょう。
引き続き桜。
キンコイモの干し芋ができたので、野菜酵母の干しキンコイモ黒豆とかくるみきんこ芋のベーグルとか。
黒チョコさんのリクエストをいただいているので、また日曜に黒シリーズとか?
毎度、月曜から火曜アップの「今週のベーグル予定他」にてよろしくお願いいたします。

日曜は寒くなりましたが、来週はさすがにさすがに春ということで。
ヨモギまでもう少しですね。
来週もよろしくお願いいたします。





by peroke | 2018-02-25 12:08 | お知らせ | Trackback

2月25日(日)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
---
雨予報の日曜。午後から怪しそうですね。

全粒粉が今日ものびのび。いいですね。
食パン生地もよさげ。
春になってくると酵母が伸び伸びしてきます。

8時頃にはシャッター開けられそうです。
焼き終わりは9時過ぎ。9時15分とかそのあたりっぽいです。
例によって冷めるので、店出ししてなくてもありますのでお声かけください。あんぱん類。

本日のデカメは、きんかんクリームチーズカシュー、干しきんこ芋黒豆。
ちょっと変わりだねです。
ぽてさらチーズのポテトは宇宙芋。
サトイモとジャガイモの中間くらいの味とねっとり感。一度お試しあれ。
桜もあるよ。安納芋もチアシードもあるよ。

メロンとハード系がハーフ&ハーフのラスクもできたよ。

本日もよろしくお願いいたします。

▼デカメ
・きんかんクリームカシュー(木、金、土)
・キャラメルカシューベリー(木、土、日)
・あずきくるみ
・野菜酵母干しきんこ芋黒豆
・全粒粉100

▼ベーグル
ぽてさらチーズ(宇宙芋&手作りベーコン入り)
安納芋とりんご
チアばななクリームチーズ(チアシード&バナナ入りクリームチーズ)
桜ホワイト(桜練りこみ生地にホワイトチョコ)
マカデミいちじく





by peroke | 2018-02-25 07:12 | お知らせ | Trackback

2月24日(土)午後からあるパン&明日のベーグル

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
---
本日もありがとうございました。

明日は宇宙芋のポテサラベーグル。
野菜酵母の干しキンコいも黒豆。
などなどなどなどです。

シャッターは8時半頃か、早く開けられそうなら早めで。その辺朝ブログにて。
明日もよろしくお願いします。

▼明日のベーグル
ぽてさらチーズ(手作りベーコン入り)
安納芋とりんご
チアばななクリームチーズ(チアシード&バナナ入りクリームチーズ)
桜ホワイト(桜練りこみ生地にホワイトチョコ)
マカデミいちじく




by peroke | 2018-02-24 12:23 | お知らせ | Trackback

2月24日(土)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
---
冷えますね。
昨日の間違えは今日に返ってくるので、間違えちゃったエヘヘ。となっていた夜。
思っていなかったものが多くなったり少なくなったりしている本日です。

本日もモリモリと焼けてきています。
花粉の調子はいかがですか?
本日もよろしくお願いいたします。

▼デカメ
・いちじくクリームカシュー(木、金、土)
・キャラメルカシューベリー(木、土、日)
・フリュイ(土)
・野菜酵母ごぼうチーズ(土)

▼ベーグル
ブルーベリークリームチーズ
オリーブチーズ
白玉きなこ大納言
いちごホワイト
くるみ&くるみ





by peroke | 2018-02-24 07:00 | お知らせ | Trackback

2月23日(金)午後からあるパン&明日のベーグル

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
---
本日もありがとうございました。

春っぽくなってきました。
花粉症の加減はどうでしょう。
土日は大目に仕込んでみましたが、大体はずすのでのん気にやっていると思います。

明日はやっぱりいちごとか。桜とかごぼうとか。
明日もいろいろ取り揃えましてお待ちしております。

▼明日のベーグル
ブルーベリークリームチーズ
オリーブチーズ
白玉きなこ大納言
いちごホワイト
くるみ&くるみ




by peroke | 2018-02-23 11:51 | お知らせ | Trackback

2月23日(金)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約】
 確実なご予約、日曜分、23日(金)12時まででお願いします。
---
善良な細胞だけが動いてくれているような朝。
不満分子達は昨日の夜から文句ばかりで眠らせてくれないし、今日は今日とて働かないし。
そんなこんなでものすごくゆっくり動いています。

本日は桜だとか蜂蜜ナッツだとか。
桜餅あんもありますよ。
本日もよろしくお願いいたします。

▼デカメ
・いちじくクリームカシュー(木、金、土)
・キャラメルマカデミベリー
・小豆くるみ
・野菜酵母芋黒豆


▼ベーグル
ハニーナッツクリームチーズ
手作りピーナッツバター
アグリウインナーチーズ
白玉桜あん(桜の葉&白玉&あんこ)
雑穀黒豆きなこ





by peroke | 2018-02-23 07:19 | お知らせ | Trackback

2月22日(木)午後からあるパン&明日のベーグル

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【今週のご予約】
 確実なご予約、日曜分、23日(金)12時まででお願いします。
---
本日もありがとうございました。

ごっついまとめ買いをしていただいて終了です。

春っぽいですね。
明日もさらに春満開。
桜とかハニーナッツとか。
ハニーナッツは一回終了かなです。

明日もよろしくお願いいたします。

▼明日のベーグル
ハニーナッツクリームチーズ
手作りピーナッツバター
アグリウインナーチーズ
白玉桜あん(桜の葉&白玉&あんこ)
雑穀黒豆きなこ






by peroke | 2018-02-22 11:40 | お知らせ | Trackback

COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・土
●時間 AM11:00頃~PM5:00頃
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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