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COBO COBO

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6月から通常営業でよろしくお願いいたします。

【予約・取り置き】
●ご予約は今まで通りに水曜の12時に一旦〆切。
●当日取り置きは12時からお電話でお受けします。
ただし、以下すいません
・バタバタしていることが多いので、なかなかお電話でにくい
・店だし分の種類はキープしておきたいので、調整お願いすることがある
●15時以降は、オールOKで

【密対策】
複数お待ちの場合は、番号札をお持ちいただこうかと。
ご来店されたら、外テーブルの上の番号札を取っていただく銀行方式で。
そして、少し距離をとってお待ちいただく

・・・どうでしょう。
これから閑散期なので、番号札が寂しく佇む予感しかありませんが。
できることはやっておこうかと。
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ポテトブールは乾ホイロにしてから、なかなか男前に仕上がってきております。
サンドイッチなどにもどうぞ。
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キャラメルも夏バージョン。
デロデロになりにくく、塊としてのこりがちな感じ。
まぁでもこれも塩梅が難しいので、夏場は苦戦必至。

クランベリーチョコも、マフィンタイプにしてデロデロしないように試作してみます。
夏ですね。
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キャラメルばななの成形は、結局結びタイプがいいかしら。
どこを食べてもキャラメルとバナナがある感じで。
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カリカリ梅を作りました。
来週の土曜は、カリカリ梅あんが出ます。
今週で桜餅あんは終了です。どうぞよろしく。
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いちごロールもラスト2個で終了です。
八朔ロールでます。
手作りのマーマレードをシート状にして巻き込みます。
爽やか夏の味です。
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そしてオオトリ、夏のフリュイ。
マンゴ、パイン、セミドライばなな、グリーンレーズン、ココナッツ。
そのまま食べてもおいしいドライフルーツを使っています。
今年もよろしくどうぞ。
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梅の処理をすると、指が梅干しになります。
梅の呪いでしょうか。

レモンクリームチーズ、今週は引き続きレモンマーマレードクリームチーズになります。
店だし分、確実に置き場所がないくらい出ます。
結局、ヨーグルトライやよもぎも作っちゃおうかなーと。
暑い土曜になりそうですが、よろしくお願いいたします。




by peroke | 2020-06-04 17:41 | お知らせ | Trackback
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COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 土
●時間 現在変則営業中
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com