COBO COBO

10月12日（土）週替わりパン

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。

【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】

【土曜のみ、1時半時～6時頃営業中】

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【ご予約について】

●水曜12時〆切

※早めにご予約終了となることあります（店だし分は通常量キープで）

●メールかお電話（朝の９時頃割と居ます）で。

●定番品はブログのカテゴリか、インスタの店頭写真からでお願いします。

【メール】早朝・夜中いつでもOKです。

（件名に、「〇日分　お名前」お願いします）

（お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは１本かハーフかの記載、ベーグルは”〇〇ベーグル”記載、お願いします）

※翌日日曜、９時半～お昼ごろまで開ける予定です。お引き取りのご都合悪ければ日曜でも。

　冷凍ご希望ありましたら、指定お願いします。（日曜、パンは焼いていないです）

※多肉も少しあるよ。

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●クリームパンは、通常カスター、いちじくカスター（セミドライいちじく入り）

●季節あんは、栗あん（あんこ、茹で栗）

●季節のロールは、栗ロール

●季節ハードは、栗クリチ（クリームチーズ、渋皮煮）

●酵母クッキーは、ココミール（ココナッツ、オートミール）

★トピック

　●黒生地（ブラックカカオ、ライ麦入り生地）で、大中ベーグル

　●芋栗りんご、いちじく

▼デカメ

：キャラメルナッツ（中サイズ １本売り）

・いちじくクリームくるみ（くるみ生地にクリームチーズ、いちじく）

：いちじくナッツ（くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく）（中サイズ　１本売り）

・小豆くるみ

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・黒フリュイ（オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく）

：黒チョコりんご（バトンショコラ、ホワイトチョコ、セミドライりんご、カシュー少し）（１本売り）＠410

：黒フルーツクリチ（定番フルーツクリチの黒生地バージョン）（１本売り）＠310

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・ポテトブール（しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ）

：ポテトバトン（ねじり長成形１本売り）＠420

：ごぼうチーズ（ごぼう、ダイスチーズ　１本売り）

：オリーブチーズ（オリーブ、ダイスチーズ　１本売り）

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・全粒粉100

・全粒シード（かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング）@600

▼ベーグル

ぼんぼんクリチ（黒）（黒生地、洋酒漬けフルーツ、クリームチーズ）

ばななショコラ（黒）（黒生地、セミドライばなな、バトンショコラ）

ぽてりんご（ペースト紅あずま、セミドライりんご）

栗くるみ（くるみ生地、栗の渋皮煮）

オニマヨウインナー（フライドオニオン、アグリウインナー少し、マヨチーズトッピング）

白玉うぐいす（手作り求肥、うぐいす豆）

10月5日（土）

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。

【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】

【土曜のみ、1時半時～6時頃営業中】

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10月。秋。運動会。

とりあえず沢山焼けました。

本日もよろしくお願いいたします。

ブルベリベジのベーグルはご予約分で終了で、紅玉りんごくるみベジベーグル出ています。

●クリームパンは、ベジクリーム、いちじくベジ（セミドライいちじく入り）

●季節あんは、栗あん（あんこ、茹で栗）

●季節のロールは、栗ロール

●季節ハードは、栗クリチ（クリームチーズ、渋皮煮）

●酵母クッキーは、ココミール（ココナッツ、オートミール）

★トピック

　●紅玉が届いた。大きくて全部おいしい。嬉しい。

　●紅茶生地でりんごとかいちじく。

　●ブルべりベジのベーグルは在庫限りで、なくなったらりんごベジかな。

　●安納芋もねっとり

　●りんご祭り

▼デカメ

：キャラメルナッツ（中サイズ １本売り）

・いちじくクリームくるみ（くるみ生地にクリームチーズ、いちじく）

：いちじくナッツ（くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく）（中サイズ　１本売り）

・小豆くるみ

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・紅茶フリュイ（オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく）

：紅茶りんごクリームチーズ（紅茶くるみ生地、セミドライりんご、クリームチーズ）（１本売り）＠400

：紅茶フルーツクリチ（定番フルーツクリチの紅茶バージョン）（１本売り）＠310

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・ポテトブール（しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ）

：ポテトバトン（ねじり長成形１本売り）＠420

：ごぼうチーズ（ごぼう、ダイスチーズ　１本売り）

：オリーブチーズ（オリーブ、ダイスチーズ　１本売り）

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・全粒粉100

・全粒シード（かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング）@600

▼ベーグル

紅茶いちじくクリチ（紅茶生地、セミドライいちじく、クリームチーズ）

紅茶メイプルくるみ（紅茶くるみ生地、メイプル粒ジャム）

芋と栗（安納芋ペースト、栗の渋皮煮）

トリプルチーズ（ダイスチーズ＆とろけるチーズ巻、パルメザンチーズ＆黒コショウトッピング）

シナレズりんご（シナモン、レーズン、セミドライりんご）

くるみりんごベジ（くるみ生地、セミドライりんご、ベジクリーム）

海賊王

目線の先に死が見えてきたからか「この世の全てを知りたい」と、モンキー・D・ルフィ的なことを思う。

「探せ！この世の全てをそこにおいてきた！」海賊王ゴールド・ロジャーのセリフだ。

そこにこの世の全てがあるならば、この世の全てを知れるなら、オレも海賊王になる。

世界の仕組み、歴史、素粒子、時間、哲学、黄金比、ネジバナの右巻き左巻き、あの事件の真実、行方不明のあの人のこと、電気、水道、ガス、アリクイの口、ダニの環世界、迷路を解く粘菌、、、。

期限ありきの脳活動。

この訳分からない世界に産まれてきてしまったなら、知ってから死にたい。電気の仕組み。

ウチの窯はセンシティブなので、いつもビクビクしながら使っている。

さらに、修理のできる人がなかなかいない。

それが、日曜にバチバチッつって、電源が入らなくなった。

電気屋さんに来てもらったら直った。よかった。

少し電気のことを教えてもらった。

恥ずかしながらアース線の必要性を理解していなかったので、なんとなく分かって嬉しい。

コンセントがゆるゆるになって発火の危険性が高くなる仕組みも教えてもらった。なるほど。

「電気のことなんも分かんないんすよ」と言ったら「自分もパンのこと全然わからないすよ」と言ってくれたけど。

違うんだな。パンがなければケーキを食べればいいじゃない？でも、電気がなければ生活できないじゃない？

この世の全てを知って自分一人で生活できるようになりたいけれど、無理だから。

とりあえずライフラインの仕組みはお兄さんにお願いして、オレはオレのグランドラインを目指していくことにする。

カレンダーをめくったら、10月13日と15日に何か書いてあるんですね。

字が汚すぎて読めないんですよ。自分で書いたんですが。

書いた時のことは覚えていて、「きったねー字。まぁでもなんか書いとけば読めなくても思い出すだろう」と思ったんですね。

10月１日現在、まるで思い出せないし、文字も判別つかない。

この世のすべてより、とりあえず10月13日と15日に何があるのかを知りたい。

今年の紅玉が美味い。

大玉。はずれは１個だけ。あと美味い。

ボジョレーヌーボー的に何か小粋な一言で表現したいけれど、まぁウマイ。

全部美味しいって素晴らしい。

今年の栗も半分以上ロスった気がする。

いとこのウチも４本あった栗の木の２本がダメになったらしい。

残りの２本も猿と戦いながらの収穫。という貴重な栗をいただいた。

これはうまい。今週の芋栗のベーグルに使ってしまおうか。

ということで、栗と紅玉の処理がひと段落。

あとは柿が出るまで紅あずまを探したり、安納芋を探したり、紫芋を探したりするんだ。

今年初の安納芋は芋栗のベーグルで使います。

気温がもう少し落ち着いたら芋栗かぼちゃも作ります。

ブルーベリーはご予約で終了なので、くるみりんごベジのベーグルを予定しています。

今週は運動会で、来週はお祭りらしいので、相変わらずのんびりデーは続きます。

のんびりのところを寄っていただけるありがたき方のためにも、おいしく作りたいと思う本日これ良き日。

酵母は全力発酵中。

今週もよろしくお願いいたします。

COBO pan　園芸部。

リトープスは地味なものほど頑強だ。

が。

エケベリアが続々と力尽きていく環境下、この透明度の高い緑のヤツは顔色一つ変えなかった。

驚きと称賛の拍手でもって秋をむかえ、一回り大きくもなった。

かわええ。

10月5日（土）週替わりパン

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。

【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】

【土曜のみ、1時半時～6時頃営業中】

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【ご予約について】

●水曜12時〆切

※早めにご予約終了となることあります（店だし分は通常量キープで）

●メールかお電話（朝の９時頃割と居ます）で。

●定番品はブログのカテゴリか、インスタの店頭写真からでお願いします。

【メール】早朝・夜中いつでもOKです。

（件名に、「〇日分　お名前」お願いします）

（お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは１本かハーフかの記載、ベーグルは”〇〇ベーグル”記載、お願いします）

※翌日日曜、９時半～お昼ごろまで開ける予定です。お引き取りのご都合悪ければ日曜でも。

　冷凍ご希望ありましたら、指定お願いします。（日曜、パンは焼いていないです）

※多肉も少しあるよ。

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●クリームパンは、ベジクリーム、いちじくベジ（セミドライいちじく入り）

●季節あんは、栗あん（あんこ、茹で栗）

●季節のロールは、栗ロール

●季節ハードは、栗クリチ（クリームチーズ、渋皮煮）

●酵母クッキーは、ココミール（ココナッツ、オートミール）

★トピック

　●紅玉が届いた。大きくて全部おいしい。嬉しい。

　●紅茶生地でりんごとかいちじく。

　●ブルべりベジのベーグルは在庫限りで、なくなったらりんごベジかな。

　●安納芋もねっとり

　●りんご祭り

▼デカメ

：キャラメルナッツ（中サイズ １本売り）

・いちじくクリームくるみ（くるみ生地にクリームチーズ、いちじく）

：いちじくナッツ（くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく）（中サイズ　１本売り）

・小豆くるみ

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・紅茶フリュイ（オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく）

：紅茶りんごクリームチーズ（紅茶くるみ生地、セミドライりんご、クリームチーズ）（１本売り）＠400

：紅茶フルーツクリチ（定番フルーツクリチの紅茶バージョン）（１本売り）＠310

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・ポテトブール（しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ）

：ポテトバトン（ねじり長成形１本売り）＠420

：ごぼうチーズ（ごぼう、ダイスチーズ　１本売り）

：オリーブチーズ（オリーブ、ダイスチーズ　１本売り）

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・全粒粉100

・全粒シード（かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング）@600

▼ベーグル

紅茶いちじくクリチ（紅茶生地、セミドライいちじく、クリームチーズ）

紅茶メイプルくるみ（紅茶くるみ生地、メイプル粒ジャム）

芋と栗（安納芋ペースト、栗の渋皮煮）

トリプルチーズ（ダイスチーズ＆とろけるチーズ巻、パルメザンチーズ＆黒コショウトッピング）

シナレズりんご（シナモン、レーズン、セミドライりんご）

ブルベリベジ（セミドライブルーベリー、ベジクリーム）（在庫限り終了）、、、無くなったらりんごベジかな。

9月28日（土）夕方パン

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。

【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】

【土曜のみ、1時半時～6時頃営業中】

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本日もありがとうございました。

明日日曜、９時頃から開けています。

前日焼き割引分、店出ししています。

チーズ、クリームチーズ系は冷蔵しておくかなと。

９時半からお電話での取り置きお受けします。よろしければ。

▼

・ポテトバトン（２）

・全粒シード（1/2）