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COBO COBO

6月3日(土)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
---
雨、すごかったですね。風、強いですね。
ジーンズのお尻がでっかく破れて、悲しい土曜です。
本日もよろしくお願いいたします。

よもぎのあんこクリチできました。

●クリームパンは、ベジクリーム、甘夏ベジ(甘夏マーマレード入り)

●季節あんは、桜餅あん(桜葉、道明寺粉からのもちもち、あんこ)

●季節のロールは、はっさくロール

●季節ハードは、よもぎもちあん(つぶあんと求肥入り)、よもぎ大納言、、キャラメルばなな

●酵母クッキーは、ナッツ(くるみ、カシュー、マカデミ)

★トピック
 ●数年ぶりにほうれん草ベーグル。ほうれん草練りこみの健康生地。
 ●フィーチャリングよもぎ。
 ●きなこ入りクリームチーズに黒豆の中サイズ。よもぎ、あずき、くるみ、クコの実、の薬膳パン。
 ●落花生が出てたので、きなっぴー再び。
 ●粗糖を黒糖に変えた黒糖ベジのベーグル(生地はプレーン)

▼デカメ
:キャラメルナッツ(中サイズ 1本売り)@390
・いちじくクリームくるみ(くるみ生地にクリームチーズ、いちじく)@640
:いちじくナッツ(くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく)@390(1本売り)
・フリュイ(くるみ、いちじく、レーズン、グリーンレーズン、オレンジピール)@640
---
・よもぎ小豆くるみ(薬膳)(クコの実入り)@640
:よもぎ黒豆クリチ(きなこ)(よもぎ生地にきなこクリームチーズ、黒豆)(1本売り)@390
---
・ポテトブール(しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ)@580
:ポテトバトン(ねじり長成形1本売り)@390
:ごぼうチーズ(ポテト生地 1本売り)@200
:豆チーズ(ポテト生地 1本売り)@200
---
・全粒粉100@380
・全粒シード(かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング)@580
・ライキャラウェイ(ヨーグルトライ生地にキャラウェイシード)@640

▼ベーグル
ほうれん草カレー(ほうれん草生地に手作りひよこ豆カレー)
ほうれん草豆ウインナー(ほうれん草生地に実豆、アグリウインナー、とろけるチーズ)
ほうれん草プレーン
黒糖ベジくるみ(くるみ生地に黒糖ベジクリーム)
夏フリュイ(ココナッツ&グリーンレーズン生地にマンゴ、パイン)
クラチョコクリチ(クランベリーと粗削りバトンショコラをガーーーっとしたクリームチーズ)
きなっぴー(手作りきなこピーナッツバター)





# by peroke | 2023-06-03 12:56 | お知らせ | Trackback

めにゅー

めにゅー_d0184326_18543414.jpg
先週はとにかくどうも疲れてしまって、5時以降のお客様に対しては「ぼへー。だすよね、ぼへー」。
「ぼへー」しか言っていなかったような気がします。すいません。

もう梅雨だし、暑いし、気圧低いし。
なんとか食べてご機嫌に過ごしていきたいものです。

先週はわかりやすくマニアックパンが残りました。
ライくるみ、全粒100。
これが欲しい!とたまに言われるヤツですが、出にくい。
分かってはいるけれど、自分が好きなのでまぁ食べるし。いっか。と続投中。
スーパーのパンは「腹にたまらねぇ」と思いながら食べます。

6月です。
梅の仕込みも終わったし、あとはトウモロコシ、トマト、バジル、、、。
そろそろ休み前体制で、通常仕込みもぼちぼちです。
時間できたから浅間山にでも。と思って雨間に登ったらヒルに咬まれて血だまりができたんですよね、去年。
とりあえず、夏の予定でも考えながらの6月。歯医者の予約は入れました。
めにゅー_d0184326_19115685.jpg
今週はほうれん草生地を超絶久しぶりに。
ほうれん草の時期でもないのですが。

何か新しい生地、フィーリングを作りたいとぼんやり考えてはいるのですが思いつかず。
ポテト生地はしっとりむちむちで、自分の中で大ヒット。
黒生地は思いつきで作ったにも関わらず、食感がサクッとというかちょっとおもしろい。

毎週メニューに頭を抱えるので、黒生地級の新生地が欲しいところです。
うーん。来週のめにゅーーーーーーー。

ということで、夏休み前の営業も10日をきりました。
土曜の天気予報が安定していませんが、どうなんでしょう。
さすがにクランベリーチョコは夏成形でチョコが表に出にくくしないとダメですか。ダメですね。
あっ。桜餅あんは来週で終了予定です。

冷房効かせてお待ちしております。
今週もよろしくお願いいたします。
めにゅー_d0184326_17190137.jpg
COBO pan 園芸部。

多肉も厳しい時期に入りました。
雨だし暑いし蒸れるし焦げるし虫いるし。

気に入ったお店のメニューは全制覇したい派です。
多肉もいろいろ種まきしました。結果やっぱり、リトープスが好きでした。
パキポも何種類か種まきしまして。
そして、なぜかこの1株だけがぷっくりとしてきています。
他はほっそほそ。
水やりをさぼりすぎ。

ということで、一般多肉たちはまだまだモサモサ中。
今週も園芸部、よろしくお願いいたします。




# by peroke | 2023-05-31 17:26 | 日々のこと | Trackback

6月3日(土)週替わりパン

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
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【ご予約について】
●水曜12時〆切
※早めにご予約終了となることあります(店だし分は通常量キープで)
●メールかお電話(朝の9時頃割と居ます)で。
●定番品はブログのカテゴリか、インスタの店頭写真からでお願いします。

【メール】早朝・夜中いつでもOKです。
(件名に、「〇日分 お名前」お願いします)
(お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは1本かハーフかの記載、ベーグルは”〇〇ベーグル”記載、お願いします)

※翌日日曜、9時半~お昼ごろまで開ける予定です。お引き取りのご都合悪ければ日曜でも。
 冷凍ご希望ありましたら、指定お願いします。(日曜、パンは焼いていないです)
※多肉も少しあるよ。
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●クリームパンは、ベジクリーム、甘夏ベジ(甘夏マーマレード入り)

●季節あんは、桜餅あん(桜葉、道明寺粉からのもちもち、あんこ)

●季節のロールは、はっさくロール

●季節ハードは、よもぎもちあん(つぶあんと求肥入り)、よもぎ大納言、、キャラメルばなな

●酵母クッキーは、ナッツ(くるみ、カシュー、マカデミ)

★トピック
 ●数年ぶりにほうれん草ベーグル。ほうれん草練りこみの健康生地。
 ●フィーチャリングよもぎ。
 ●きなこ入りクリームチーズに黒豆の中サイズ。よもぎ、あずき、くるみ、クコの実、の薬膳パン。
 ●落花生が出てたので、きなっぴー再び。
 ●粗糖を黒糖に変えた黒糖ベジのベーグル(生地はプレーン)
6月3日(土)週替わりパン_d0184326_16284312.jpg
▼デカメ
:キャラメルナッツ(中サイズ 1本売り)@390
・いちじくクリームくるみ(くるみ生地にクリームチーズ、いちじく)@640
:いちじくナッツ(くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく)@390(1本売り)
・フリュイ(くるみ、いちじく、レーズン、グリーンレーズン、オレンジピール)@640
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・よもぎ小豆くるみ(薬膳)(クコの実入り)@640
:よもぎ黒豆クリチ(きなこ)(よもぎ生地にきなこクリームチーズ、黒豆)(1本売り)@390
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・ポテトブール(しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ)@580
:ポテトバトン(ねじり長成形1本売り)@390
:ごぼうチーズ(ポテト生地 1本売り)@200
:豆チーズ(ポテト生地 1本売り)@200
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・全粒粉100@380
・全粒シード(かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング)@580
・ライキャラウェイ(ヨーグルトライ生地にキャラウェイシード)@640

▼ベーグル
ほうれん草カレー(ほうれん草生地に手作りひよこ豆カレー)
ほうれん草豆ウインナー(ほうれん草生地に実豆、アグリウインナー、とろけるチーズ)
ほうれん草プレーン
黒糖ベジくるみ(くるみ生地に黒糖ベジクリーム)
夏フリュイ(ココナッツ&グリーンレーズン生地にマンゴ、パイン)
クラチョコクリチ(クランベリーと粗削りバトンショコラをガーーーっとしたクリームチーズ)
きなっぴー(手作りきなこピーナッツバター)





# by peroke | 2023-05-28 16:31 | お知らせ | Trackback

5月27日(土)夕方パン

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
---
今週もありがとうございました。

6月3日。6月ですよ。
メニューに頭を抱えています。もう。なんでもかんでも高いし。
とりあえずなんとかひねりだして、後程アップします。
3日もよろしくお願いいたします。




# by peroke | 2023-05-27 16:19 | お知らせ | Trackback

5月27日(土)

【駐車についてお願い】
 ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。
【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】
【土曜のみ、1時半時~6時頃営業中】
---
梅雨の足音が遠くに聞こえる、曇天土曜。
黒生地焼けました。サクッと黒生地。
豆も増量。ポテト生地もばっくり。
今日もぼんやり土曜。よろしくどうぞです。

●クリームパンは、通常カスター、甘夏カスター(甘夏マーマレード入り)

●季節あんは、桜餅あん(桜葉、道明寺粉からのもちもち、あんこ)

●季節のロールは、はっさくロール

●季節ハードは、よもぎもちあん(つぶあんと求肥入り)、よもぎ大納言、、キャラメルばなな

●酵母クッキーは、ナッツ(くるみ、カシュー、マカデミ)

★トピック
 ●ブラックカカオとライ麦入り粗糖不使用の黒生地で。
 ●夏フリュイを。黒チョコは1本単位ご予約のみで。
 ●豆、追加購入。豆増量中。

▼デカメ
:キャラメルナッツ(中サイズ 1本売り)@390
・いちじくクリームくるみ(くるみ生地にクリームチーズ、いちじく)@640
:いちじくナッツ(くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく)@390(1本売り)
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・黒夏フリュイ(マンゴ、パイン、グリーンレーズン、ココナッツ)@660
・黒チョコ(オレンジピール、ホワイトチョコ、ブラックカカオ、カシューナッツ)@660(1本単位ご予約のみ)
:黒フルーツクリチ(定番フルーツクリチの黒生地バージョン)@290
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・よもぎ小豆くるみ@640
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・ポテトブール(しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ)@580
:ポテトバトン(ねじり長成形1本売り)@390
:ごぼうチーズ(ポテト生地 1本売り)@200
:豆チーズ(ポテト生地 1本売り)@200
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・全粒粉100@380
・全粒シード(かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング)@580
・ライくるみ(ヨーグルトライ生地にくるみ)@620

▼ベーグル
黒いちじくホワイト(黒生地に、いちじく、ホワイトチョコ)
黒レーズンナッツ(くるみ黒生地に、レーズン、マカデミ、カシュー)
豆トマチー(セミドライトマト、実豆、とろけるチーズ)
黒豆白玉きなこ(黒豆、手作り求肥、きなこ)
メイプルばなクリチ(セミドライばなな、メイプル粒ジャム、クリームチーズ)
くるみプルーン(くるみ生地にプルーン)




# by peroke | 2023-05-27 12:09 | お知らせ | Trackback
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COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 土
●時間 現在変則営業中
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com