COBO COBO

秋冬

増山雪斎の展示室を回って、いいよねー。猫かわいいよねー。

なんて思いながら曾我蕭白の展示室に入って、ニヤッとした。

相変わらず圧倒的に気持ち悪い。

鷹も孔雀も人間も、目がいってしまっている。

「松に孔雀図襖」はもう、昔から言っているけどヘン。

２羽のうち１羽の孔雀の首の向きがヘンだし。松の木は生き物にしか見えない。

要は最高。

圧倒的なものっていい。

突風を受けて、グワッと周囲を密閉されて、対象と自分だけになる感覚がたまらない。

三重県美には蕭白があるから。なんとか持ちこたえてもらいたい。

現代美術も取り入れたバランスいい企画とか、夏には子供が喜びそうな企画とか。好きだった。

時間と交通費のことを考えれば多少観覧料が高くてもいい企画なら行く。

一方MOA美術館では11月に国宝「紅白梅図屏風」、重文「風神雷神図屏風」展示。

MIHO museumも若冲とか、人の呼べる展示もってきますよね。

宗教法人の財力とは。

とは言え、めちゃくちゃ観たい。紅白梅図屏風＆風神雷神図屏風。

今週も３連休だった。

カレンダーをめくって気づいた。

「晴れ、連休、祭り」

「雨、連休、楽市」

うーん。どっちもどっちでヒマかな。

そんな中、チョコ生地です。

11月。電気ストーブも出したので冬認定。ということで、チョコ。

粗削りバトンショコラ入りのチョコ生地。

ベーグル、中サイズ、フルーツクリチ。

お高くなっているチョコですが、入れたい気持ちの季節です。

セミドライのいちじくが終了したので、季節クリームはりんごになります。

今週はりんごベジ。

フルーツパンも入れてリンゴ祭りもしたいですね。

今年、シュトーレンは作らない予定です。

洋酒が大変お高い。

逆に、洋酒に漬けていないフルーツで作るシュトーレン風パンってどうなんだろうか？

先週、ポテトブールのハーフが残った。

朝、バナナと牛乳で済ませるところを、デザート的にバターを挟んで食べたら美味くて結局全部食べた。

この時期月曜までは美味しくいただける。

が、一番のおすすめはカットして早めに冷凍です。

ということで、今週ものんびり営業予定。

よろしくお願いいたします。

COBO pan　園芸部。

リトープスにお花が咲いたよ。

メセン群はお花の季節です。

受粉しよう。

コメリの園芸館に偵察に行ったら、多肉たちがことごとく首をはねられていた。

徒長した株の頭をカットして子株を出して売っている模様。

夏の暑さが異常なので、多肉界隈はなかなか大変そうだ。

種は買いました。蒔きました。

時期的には遅い秋蒔きだけれど、気温が高いのできっと芽が出てくれることでしょう。楽しみ。

11月2日（土）週替わりパン

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。

【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】

【土曜のみ、1時半時～6時頃営業中】

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【ご予約について】

●水曜12時〆切

※早めにご予約終了となることあります（店だし分は通常量キープで）

●メールかお電話（朝の９時頃割と居ます）で。

●定番品はブログのカテゴリか、インスタの店頭写真からでお願いします。

【メール】早朝・夜中いつでもOKです。

（件名に、「〇日分　お名前」お願いします）

（お名前・お電話番号・ご来店時間、デカメは１本かハーフかの記載、ベーグルは”〇〇ベーグル”記載、お願いします）

※翌日日曜、９時半～お昼ごろまで開ける予定です。お引き取りのご都合悪ければ日曜でも。

　冷凍ご希望ありましたら、指定お願いします。（日曜、パンは焼いていないです）

※多肉も少しあるよ。

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●クリームパンは、ベジクリーム、りんごベジ（セミドライりんご入り）

●季節あんは、栗あん（あんこ、茹で栗）

●季節のロールは、栗ロール

●季節ハードは、栗クリチ（クリームチーズ、渋皮煮）

●酵母クッキーは、ナッツ（くるみ、カシュー、マカデミ）

★トピック

　●11月なのでチョコ生地を。半袖着てますが、冬。

　●粗削りバトンショコラ生地。甘すぎないヤツ。

　●チョコクランベリークリチは、クラチョコとクラクリームを合体させたベーグル

　●久しぶりに乾燥バジル入りのバジル生地

　●他、栗とりんごと芋と、旬のおいしいものいろいろ。

▼デカメ

：キャラメルナッツ（中サイズ １本売り）

・いちじくクリームくるみ（くるみ生地にクリームチーズ、いちじく）

：いちじくナッツ（くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく）（中サイズ　１本売り）

・フリュイ（オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく）

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：チョコりんごクリチ（チョコ生地、セミドライりんご、クリームチーズ、カシュー少し）＠410（中サイズ　１本売り）@410

：チョコフルールクリチ（定番フルーツクリチのチョコ生地バージョン）＠310

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・ポテトブール（しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ）

：ポテトバトン（ねじり長成形１本売り）

：ごぼうチーズ（ごぼう、ダイスチーズ　１本売り）

：オリーブチーズ（オリーブ、ダイスチーズ　１本売り）

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・全粒粉100

・全粒シード（かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング）@600

▼ベーグル

チョコクランベリークリチ（チョコ生地、クランベリー、クリームチーズ）

ばなショコラ（チョコ生地、セミドライばなな、バトンショコラ）

栗くるみ（くるみ生地、栗の渋皮煮）

塩バター（よつばバター巻、トリュフ塩トッピング）

ぽてりんご（ペースト紅あずま、セミドライりんご）

バジルオリーブウインナー（バジル生地、オリーブ、アグリウインナー少し、とろけるチーズトッピング）

10月24日（土）夕方パン

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。

【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】

【土曜のみ、1時半時～6時頃営業中】

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本日もありがとうございました。

来週、、、チョコ生地かなと。半袖だけど11月なので。

メニューはまた後程。

来週もよろしくお願いいたします。

10月24日（土）

ご近所のお宅の前への駐車は避けていただきますよう、お願い致します。

【レジ袋有料化と袋詰めのご協力お願いいたします】

【土曜のみ、1時半時～6時頃営業中】

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雨なのか。曇りなのか。土曜。

とりあえずかぼちゃ生地がきれいな黄色に焼けました。

本日もよろしくお願いいたします。

●クリームパンは、通常カスター、いちじくカスター（セミドライいちじく入り）

●季節あんは、栗あん（あんこ、茹で栗）

●季節のロールは、栗ロール

●季節ハードは、栗クリチ（クリームチーズ、渋皮煮）

●酵母クッキーは、ナッツ（くるみ、カシュー、マカデミ）

★トピック

　●ハロウィン。かぼちゃ生地。

　●念願の芋栗かぼちゃ。かぼちゃ生地に、芋、栗。

　●手作りジェノベーゼも少し使います。

　●セミドライのいちじくはそろそろ終了の予感。

▼デカメ

：キャラメルナッツ（中サイズ １本売り）

・いちじくクリームくるみ（くるみ生地にクリームチーズ、いちじく）

：いちじくナッツ（くるみ生地に、カシュー、マカデミ、いちじく）（中サイズ　１本売り）

・フリュイ（オレンジピール、レーズン、グリーンレーズン、くるみ、いちじく）

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・かぼちゃ小豆くるみ（かぼちゃ生地の小豆くるみ）＠660

：芋栗かぼちゃ（かぼちゃ生地、角切り紅あずま、栗の渋皮煮、、カットかぼちゃ入れられれば）＠410（中サイズ　１本売り）@410

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・ポテトブール（しっとりもちもち、デカメの1.5倍サイズ）

：ポテトバトン（ねじり長成形１本売り）

：ごぼうチーズ（ごぼう、ダイスチーズ　１本売り）

：オリーブチーズ（オリーブ、ダイスチーズ　１本売り）

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・全粒粉100

・全粒シード（かぼちゃ種、ひまわり種、押し麦、くこの実、オートミールトッピング）@600

▼ベーグル

かぼちゃメイプルくるみ（かぼちゃくるみ生地、メイプル粒ジャム）

かぼちゃ芋黒豆（かぼちゃ生地、安納芋ペースト、黒豆）

オリーブジェノベ（手作りジェノベーゼ少し、オリーブ、ダイスチーズ、とろけるチーズ）

りんごクリームチーズ（クリームチーズ、セミドライりんご、シナモン風味）

大葉みそ（みそ、白ごま、くるみ、大葉巻き）

白玉くるみきなこ（くるみ生地、手作り求肥、きなこ）

待機

40年近くペーパードライバーの人が免許更新に免許センターに行くと言う。

そこで言ってたのが、「あの待つ時間がね。あっ。あっちの列の方が先に進んでるとか。考えるのがね」。

嫌らしい。

分かる。

スーパーのレジでも「あっちの列の方が早かった。クゥーーーー」となる。

人間あるあるとしては面白いけれど、いらんなあの感情。

「待つ時間」というか「待たされる時間」が嫌なのか。

スーパーだとレジ横のガムを見て「BTSコラボかー。いや、BTSじゃないのかも」と、美形のパッケージを凝視して待ったりもするのだけれど、免許センターの待ちは純粋な待ちだから。純粋待たされ時間に自然と湧き出る比較級の感情。

「自分より早い」「他人より早い」「自分より多い」「他人より多い」「自分より豊かだ」「他人より豊かだ」。。

嫉妬と傲慢か。

列に並んで目を薄っすら開けて「色即是空」とか言える人になりたい。

久しぶりに感情的に怒った。

せっかく久しぶりに怒ったので、考えてみた。

随分昔、DPZの林さんが「怒っている人は大体”自分をもっと尊重しろ”と怒っている」というようなことを言っていた。

的を射てるなー。と当時思った。

まぁ、究極今回もそんなところだ。「オレの言うことを理解しようとしろや」という怒りだ。

自分の言っていることを信じていないな。

だが現実数字と音が異常を表しているし、その内気づくだろう。

このヒトを今説得する心理的負担より、気づくまで自分が動く方が楽だな。と己で対処。

だが、その対処に不満そうだし、対処どけるし。

ウザいなおい。そのジャイアン気質なんとかしろよおい。と、積年の思いも相まって怒る。

一方おそらく、自分の正しさを主張してマウントを取りたいだけでもある。

くだらないなー。くだらない怒りの感情はいらない。この感情は愛せない。

と思った翌朝「あー！解脱したい！」つって、起きた。

薄目の色即是空の人になる。AI脳になる。いっそ振り切って、悪びれもせずレジに割り込むおばちゃんになる。

３択の自分を選べと言われたら。どう？

ハロウィン。かぼちゃ。

今週はかぼちゃ生地です。

温暖化、怖いですね。

コメ農家さんが「こんなに暑くて異常が続いているのに選挙の争点にもならない」と言ってましたが、温暖化に対する個々人の温度差が激しいですね。温暖化だけに。って洒落もシャレにならないくらい怖いですね。

言いたかったのは、かぼちゃは足が速いから土曜は気温が低いといいな。ということ。

かぼちゃ生地、土曜に召し上がらなければ冷凍しちゃって下さい。

マッシュかぼちゃ練りこみ生地。

練りこみだけだとかぼちゃ感出にくいですが、あれです。カロテンとか、栄養素はとっていただけるかと。

あと、色きれい。

かぼちゃ小豆くるみは薬膳的に大変よき組み合わせらしいです。ぜひ。

念願の芋栗かぼちゃも作ります。

かぼちゃ生地に芋と栗の渋皮煮を巻き込みます。ウフ。

セミドライのいちじくはラストです。いちじくカスター。

紅玉は相変わらずおいしい。好きだ。ベーグルで。

暇な時期なので、こんな時こそおいしいものバッシバシ使ってやります。

今週もよろしくどうぞ。

そうだ。インスタご覧の方、本文が消える現象がママあります。

テキストが長すぎてインスタがキレてるのか。

SNSはブログのコピペなので、消えている時はブログを見ていただけると幸いです。

COBO pan　園芸部。

五十鈴玉。植え替え。根っこもっさー。

種から育てたヤツ。

植え替えすると9割9分根っこが死んでいる。

秋に本体に残っているチカラのみで、うーーーーーん。ブリッ！と新しい根っこをひり出すのだと思っている。

例えに品がないのはもうスミマセン。

五十鈴玉はウチでは本当に育てやすくて、日光当てて、シワッとなったら水あげて。の繰り返し。

秋冬どんどん大きくなるし。いいヤツだ。

株分けしたので、落ち着いたころにまた出します。

種蒔きたい。種蒔きたい。種蒔きたい。種サイトばかりを見ている。