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10月25日(金)

静かな予感満載の台風金曜日。
ベーグル、芋、等々もっさりありますので、雨間にでもよろしければ~。

日曜ベーグル、とりあえず ↓ な予定で。
ご予約なければまた変更ありかもで。
▼日曜ベーグル
かぼちゃ小豆
かぼちゃシナモンレーズン
キャラメルりんご
カシューチョコ
いちじく

甘い系ラスクできています。

▼デカメ
・野菜酵母ごぼうチーズ、芋栗黒豆
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼ベーグル
ベジクリーム(卵・乳製品不使用のあっさりクリーム巻き込み)
黒ゴマクリーム
メイプルくるみ
りんごクリームチーズ
シナモンレーズン

▼季節もの
・デカメ芋栗黒豆
・ハード系の栗黒豆
・いちじくロール
・かぼちゃロール
・栗あんぱん
・いちじくカスター
・ごまさつま
・フルーツパン(りんごバージョン)

本日もよろしくお願い致します。



# by peroke | 2013-10-25 05:54 | お知らせ | Trackback

10月24日(木)午後あるパン&明日のベーグル

本日の午後あるパン。

ラスク終わっています。

▼16:15(随時更新)
・クリーム(2)、こしあん(2)、レモンクリームチーズ(2)
・クランベリークリーム(4)、チョコスティック(2)、オレンジチョコスティック(2)
・伊勢茶ロール
・クランベリーチョコ

▼明日のベーグル
ベジクリーム(卵・乳製品不使用のあっさりクリーム巻き込み)
黒ゴマクリーム
メイプルくるみ
りんごクリームチーズ
シナモンレーズン

台風が心配な午後ですが、まったりとお待ちしております。
明日、どうでしょう?どんな感じでも通常営業の予定です。



# by peroke | 2013-10-24 11:40 | お知らせ | Trackback

10月24日(木)

※工事情報
 サークルKの前あたり、片側通行で渋滞中です。
 が、昨日はお休み。台風の今日もお休みでしょうか??

台風な3日間になりそうで。まったりとお待ちしております。

お店にシロクマを置いていて、元気がないから、瞳孔びろ~ん、舌びよ~ん、と確認したら、もうダメみたいで。あぁやっぱり生き物はダメね。と落ち込んだ夢を見た昨晩です。

ラスクあります。

※日曜のかぼちゃベーグル、シナモンレーズンは確定で、あと
かぼちゃ小豆 or メイプル or クリームチーズ or りんご
で迷い中です。

▼デカメ
・野菜酵母ごぼうチーズ、芋栗黒豆
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼ベーグル
ほうれん草
ほうれん草チーズ
レーズンポム
スイートポテト
キャラメルくるみ

▼季節もの
・デカメ芋栗黒豆
・ハード系の栗黒豆
・いちじくロール
・かぼちゃロール
・栗あんぱん
・いちじくカスター
・ごまさつま
・フルーツパン(りんごバージョン)

本日もよろしくお願い致します。



# by peroke | 2013-10-24 05:45 | お知らせ | Trackback

明日のベーグル予定他

※工事情報
 サークルKの前あたり、片側通行で渋滞中です。

台風ですね。悩ましいです。
とりあえず明日は通常仕込みで。
金曜・土曜、どうでしょう?
ここ2週間、土曜が激静かだし。日曜はイベントもあるみたいですし。どうでしょう?
いつも悩んで、結局は同じ仕込み量だったりするので、悩み損みたいな感じになっています。

今週は日曜にかぼちゃ祭りです。

ラスクあります。

▼デカメ
・野菜酵母ごぼうチーズ、芋栗黒豆
・キャラメルカシューベリー
・いちじくクリームカシュー
・小豆くるみ

▼ベーグル
ほうれん草
ほうれん草チーズ
レーズンポム
スイートポテト
キャラメルくるみ

▼季節もの
・デカメ芋栗黒豆
・ハード系の栗黒豆
・いちじくロール
・かぼちゃロール
・栗あんぱん
・いちじくカスター
・ごまさつま
・フルーツパン(りんごバージョン)

今週もよろしくお願い致します。



# by peroke | 2013-10-23 07:04 | お知らせ | Trackback

デザイン検討中

野口・野口・野口・野口・・・あっ。夏目。。野口・野口・野口。。
デザイン検討中_d0184326_15354068.jpg

野口バージョンと夏目バージョンのデザインが似ているので、一瞬アレ?と思います。
お札を数えていて夏目くんがでてくると。

ウチの母が”現行コイン集め”という、まことに地味な趣味を若いころに持っておりまして。
その収集冊子をこの度譲りうけてしまったわけであります。
「ふぅ~ん」ともらってみたけれど、見ていると結構おもしろいです。
デザイン検討中_d0184326_15381869.jpg

若い方は全くご存知ないであろう、500円札と100円札。500円札、これ誰だっけ?

お札のデザインって、人物が多いのは何故でしょう。
前にも書いた気がしますが、絵画にしてくれないかと。
1万円札は、等伯の松林図 → 松林図
5千円札は、派手に俵屋宗達の風神雷神 → 風神雷神
千円札は、北斎の、、、何がいいかな。神奈川沖浪裏とかか。 → 神奈川沖浪裏
若冲や蕭白もいいけれど、ネームバリュー的に弱いか。
雪舟や狩野永徳もおもしろい。。。などと考え出すとおもしろい。
ちなみに、小布施にある北斎館は素晴らしいです。
肉筆画がもの凄い迫力あります。栗もおいしいです。小布施。

喜心さんのお弁当。
ジャガイモオートミールバーグメインで。
デザイン検討中_d0184326_15584172.jpg


今週の買い出しは、キッスル→スマイル明和。
デザイン検討中_d0184326_15591848.jpg

キッスルで、おいしいサツマイモの生産者さんを記憶したので、しばらく買い続けます。
ほうれん草、でてきました!

かぼちゃは、星出さんところで買った中西農園さんのもの。
デザイン検討中_d0184326_1601791.jpg

相変わらず濃く美しい黄色。
産直のかぼちゃも少なくってきて、味もイマイチだったりするけれど、中西農園さんのものだと安心して使えます。
デザイン検討中_d0184326_162359.jpg

そして、ちょっと足りなそうだったので、喜心さんところでも中西農園さんのかぼちゃを仕入れてきました。
デザイン検討中_d0184326_1621644.jpg

かぼちゃロールのシートになったり、今週末はかぼちゃ祭りの予定なので、ベーグルやデカメになったりです。

写真、とりました。
キャラメルりんご。また作れたら、いつか。
デザイン検討中_d0184326_1631839.jpg

こちらは、いつものキャラメルカシューベリーの断面。
デザイン検討中_d0184326_1633690.jpg

栗くるみ。栗を大量に使うので、2度はあるかな?どうかな?
デザイン検討中_d0184326_164587.jpg

こちらは、いつもの野菜酵母芋栗黒豆。
デザイン検討中_d0184326_165342.jpg

栗をガンガン使っているので、栗がなくなったら、いつもの芋黒豆に戻ります。
芋もおいしいしね。



# by peroke | 2013-10-22 16:07 | Trackback
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自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

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