COBO COBO

ゴールデンウィーク営業

ゴールデンウィーク中も通常営業の予定です。
祝祭日関係なく、「木・金・土・日」の営業です。

いつも通りにお待ちしておりますので、よろしくお願い致します。



# by peroke | 2011-04-21 14:36 | お知らせ | Trackback

4月21日 13:00

本日、1網程度でお待ちしております。

クランベリークリーム・大納言・ぷちうぐいす・エピ

な感じであります。

ベーグルの評判がよく、今日はいちじくベーグルを褒めていただいたので、調子にのって明日はいちじくベーグルです。
そして、さらに調子にのって仕込むつもりのなかったお茶生地ベーグルも仕込みました。

土曜には「よもぎのベーグルをお焼きなさい」という天の声があったので、焼きます。
おいしくできたらお店に出します。



# by peroke | 2011-04-21 13:03 | お知らせ | Trackback

4月21日 木曜

青空!今週も営業開始です。
朝からウヘヘな感じです。
何げにツイッターも復活しております。

今日のベーグルは3種類
・オレンジチョコ
・レーズン
・雑穀亜麻仁

雑穀亜麻仁、は雑穀たっぷりの健康ベーグル。いい顔です。

そして再びロール祭り。
金柑ロール復活です。今日は特に美人顔。

ほっくりさつまもありますよ。
ちびチョコベリーもありますよ。
あおさシリーズもいつも通り。
ハード系のくるみ大納言、くるみがコリッとおいしいです。

桜白あんは、今週と来週の中くらいまでかな?

では、今週もよろしくお願い致します!



# by peroke | 2011-04-21 07:56 | お知らせ | Trackback

仕込み中

明日の仕込み、第一弾終了。

発酵待ちの間に買いだし。杏とよもぎを仕入れてきたので、今週は試作。

買いだしは星出さんのところにも寄ったのだけれど、お客様お二人と遭遇。
思いっきり手を振ってアピールしているところを、別のお客様に見られておりました。あらら。
昨日は昨日で、喜心さんでお昼をしてたら、帰りがけにお客様に声をかけていただく。
なんだかんだで嬉しくなったので、残りの作業も張り切っていきます。

そうそう、懸案だった領収書のお店スタンプもやっと発注。
でも、2週間待ちだそうですが。もう少し、ご迷惑おかけします。

春休みが楽しすぎて、普段の生活が波に乗れてなかった今日この頃ですが、ちょっとエンジンかかってきた模様。



# by peroke | 2011-04-20 12:38 | 日々のこと | Trackback

救世主

また朝です。
「頼みもしないのに朝がやってくる」と歌っている人がいましたが、朝です。

檜花粉の方、昨日は酷くなかったでしょうか?
ワタクシ、至上最悪。鼻・目・くしゃみ、頭ガンガン。ご機嫌最悪。
体調が悪くて心に余裕がなくなるって、ダメすぎだな。と反省。

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鼻水を垂らしながら、鈴鹿・津・松阪と、買いだしに行ってきたのですが、
ベルファームで、金柑発見!
金柑好きの方に評判のよかった金柑ロールが、今月中くらいはできそうです。
そして、よさげなさつま芋も発見!
先週で終わりにしようと思っていた「ほっくりさつま」もできそうです。
よさげな芋があれば、随時作っていくことにします。

救世主達をゲットしましたが、「新しいものを作る」の問題解決には、何らなっていないことには気づかないふりで。。。

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他、白子の海辺のお店「まるかつ」で、乾エビ購入。あみえびよりも大きくてエビっぽい。

空豆、勢いで買ってはみたけれど、さやから出すとポッチリしかないし、どう使おう?
豆パンの飾り?
豆パン。。。グリンピース、スナップエンドウ、きぬさや、、、枝豆は時期じゃないし。

何げに使っていた黒ごまきな粉は、松阪産大豆100%の飯高道の駅特産品でした。
飯高道の駅のweb←音出ます
飯高の道の駅、むか~しに閉店直前に行ったことがあるのを思い出す。
やたら充実してた記憶が。これはちょっと近々行ってみたい。途中の道も緑と川で、景観最高だった覚えが。。。多分。

d0184326_7101128.jpg


午前中の白子の海。海の人たちが働いておりました。
小学生の頃から、でしゃばらずかわいくてアイドル的だった友達が、真珠屋さんに嫁いだと聞いて。
「まぁぴったり。きれいなものが似合う子だから。」と思っていたところ、養殖の方の仕事で、海の女になっていて驚いた。
話を聞くと、自然相手の仕事は本当に大変で、身体を壊しちゃったと。
彼女、SEやってる友達のことを「すごいねー」と言っていたけれど、彼女も充分すごいです。



# by peroke | 2011-04-19 07:08 | 日々のこと | Trackback

COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

●営業 木・土・日
●時間 AM11:00(仮)~PM5:00
 ※10時30分から開けています。すべての焼き上がりは11時頃です。
●住所 伊勢市船江4-24-7
●TEL 0596-28-5801
●mail cobocobo※cobopan.com
※を@に変えて下さい

●web http://www.cobopan.com

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