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いろいろもりもり

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今週の買い出しは、玉城アグリとJAスマイル明和。
ネット入りの卵、今回は無事に持ち帰り。
芋、肉、三重県産粉末伊勢茶。

日曜に燻したベーコン。
好みでしょっぱめにしていたベーコンですが、少し塩抜き時間長めにしてみたら、ちょうどいい塩梅です。
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こちらはいつもの星出さんところの買い出し。
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中西農園さんのかぼちゃ、国産りんごジュース、なたね油。
かぼちゃもそろそろ終わりっぽい。
かぼちゃロールもあと2週間くらいでしょうか?次はいちごロールかな?

そうそう。日曜は早くに閉めさせていただけたので、津まで走ってリンゴを買ってきました。
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しかし、今週末がりんご祭りだそうで、ふじがでるそうな。残念。
まぁでも、今年のりんごはいい感じじゃないですか?はずれなくおいしいです。
アグリも今週末はりんご祭りみたいですよ。

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津に行ったついでに姉のところにも寄ってみたら、野菜をたんまり持たされました。
義兄のご両親の趣味です。
玉ねぎはベーグル用にみじん切りにしてじっくり乾煎り。

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蜂蜜漬けにしておいた生姜がいい頃合い。
ピリッと感もほどほどで、ベーグルに。

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浅沼農園さんがブルーベリーを持ってきてくれました!
今年はまだ残っているそうですよ。
ジャムにされたい方など、ぜひお問い合わせのほど。
⇒浅沼農園

ジャムにしようかとも思いましたが、ここ数日天気がよさそうなので天日干しでセミドライ中。
クリームチーズと一緒に贅沢ブルーベリーベーグルにしようかと。

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材料の見直しをしております。
全粒粉は北海道産だったのですが、三重県産に切り替え予定です。
ライ麦も、オーガニックのオーストラリア産とかだったのですが、北海道産に順次切り替え予定です。

あと、今週末に新道の端っこ、アジアン雑貨(?)のお店のお隣あたりに無農薬野菜とかオーガニック食品とかのお店がオープンするらしいです。
雑穀の量り売りもしてくれるみたいなので、楽しみにしております。

などなど、今週はネタ満載でお送りしました。



# by peroke | 2012-11-20 17:44 | お知らせ | Trackback

11月18(日) 本日ほぼ終了です

本日終了です。ありがとうございます。
2時頃にシャッター閉めさせていただきます。
今週もありがとうございました。



# by peroke | 2012-11-18 10:31 | お知らせ | Trackback

11月18(日)

しし座。見そこない。

▼ベーグル
・伊勢茶もちあん
・伊勢茶ホワイト
・スイートポテト
・いちじく
・ベーコンチーズ

▼デカメ
・野菜酵母芋黒豆、芋栗かぼちゃ、芋黒豆
・小豆くるみ
・キャラメルマカデミカシュー
・柿クリームカシュー

今日のキャラメルはマカデミアンバージョン。マカデミアンの方がハーフで10円高いですが、こちらのが好評で、ちょっとどうしようか検討中。原価みてみます。

ラスク、ただいま乾燥中。10時頃には袋詰め終わっているかと。

なんだかんだで最終日。本日もよろしくお願い致します。



# by peroke | 2012-11-18 07:30 | お知らせ | Trackback

11月17日(土)午後パン&明日のベーグル

本日の午後パン

▼15:50(随時更新)
・メロン、こしあん
・チョコスティック
・伊勢茶ロール(3)
・大納言(2)
・マーブルこしあんミニ

▼明日のベーグル
・伊勢茶もちあん
・伊勢茶ホワイト
・スイートポテト
・いちじく
ベーコンチーズ

雨の一日ですが、午後からもよろしくお願い致します。



# by peroke | 2012-11-17 11:30 | お知らせ | Trackback

11月17日(土)

バタバタバタバタ。雨なのにバタバタバタバタな朝です。

ベーグル、下記各2個になっております。
▼ベーグル
・柿クリームチーズ
・黒ごまクリーム

▼デカメ
・野菜酵母ごぼうチーズ、芋栗かぼちゃ、雑穀黒豆
・小豆くるみ
・柿クリームカシュー
・キャラメルカシューベリー

デカメ、おそらく今日だけの野菜酵母雑穀生地に黒豆をたっぷり巻き込んだパンあります。

ベーグル、日曜の予定を若干変更します。ご予約分はそのままです。また後程。

本日もよろしくお願い致します。



# by peroke | 2012-11-17 07:30 | お知らせ | Trackback
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