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COBO COBO

本日終了です

本日終了です。ありがとうございます。

下記パンあります。お声かけください。
作業しておりますので、お取り置きのお客様、ゆっくりご来店くださいませ。



# by peroke | 2012-04-29 10:16 | お知らせ | Trackback

4月29日(日)

今日もバタバタと朝です。
デカメが沢山です。

▼本日のベーグル
紅茶生地は、前回よりも薄目の紅茶と少なめの茶葉でマイルドに
・紅茶いちじく
・紅茶オレンジチョコ
・デーツ
・種チーズ
・よもぎもちあん
・よもぎプレーン

▼本日のデカメパン
野菜酵母のごぼうチーズは2個あります

・野菜酵母芋黒豆、ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・金柑クリームチーズカシュー
・葉桜ホワイトカシュー
・よもぎ小豆くるみ
・よもぎ鹿の子
・ライ麦50くるみ

ラスク、きらしております。ごまのチュイールも1袋。

いつもの大納言はよもぎ生地。
桜餅あんは今日で最後の予定です。
ちょこっとだけ、みるくレーズンロールあります。

などなど。相変わらずいろいろでお待ちしております。



# by peroke | 2012-04-29 07:04 | お知らせ | Trackback

明日のベーグル他

本日、16時にてシャッター閉めさせていただきます。
ごまのチュイールは焼けませんでした。申し訳ありません。

とりあえず明日分は、酵母のある限り仕込みました。

▼明日のベーグル
紅茶生地は、前回よりも薄目の紅茶と少なめの茶葉でマイルドに
・紅茶いちじく
・紅茶オレンジチョコ
・デーツ
・種チーズ
・よもぎもちあん
・よもぎプレーン

▼明日のデカメパン
野菜酵母のごぼうチーズは2個あります
・野菜酵母芋黒豆、ごぼうチーズ
・キャラメルカシューベリー
・金柑クリームチーズカシュー
・葉桜ホワイトカシュー
・よもぎ小豆くるみ
・よもぎ鹿の子
・ライ麦50くるみ

他、いつものパン達とともによろしくお願い致します。



# by peroke | 2012-04-28 15:08 | お知らせ | Trackback

本日終了です

本日、終了です。ありがとうございます。

ごまのチュイール1袋あります。
お声かけください。

明日のベーグルとデカメパン、後ほどアップさせていただきます。

これから明日の分、ガシガシと仕込んでいきます。



# by peroke | 2012-04-28 10:25 | お知らせ | Trackback

4月21日(土)

ゴールデン!いいお天気!どんどんしゃんしゃん。

▼本日のベーグル
キャラメルは、生クリームベースの手作りまろやかキャラメルです。おいしいよ。
本日使用コーヒーはカルディのコーヒー、前回よりちょっと薄めに淹れました。

・コーヒーくるみきゃらめる
・コーヒーホワイト
・よもぎ
・よもぎこしあん
・小豆ひまわり
・デーツ

▼本日のデカメパン
ごぼうチーズが思いのほか人気です。
そろそろ地物の実豆がでてくるころなので、豆チーズもいいですね。
よもぎ鹿の子もおいしそうに焼けました。

・金柑クリームチーズ
・キャラメルカシューベリー
・よもぎ小豆くるみ
・よもぎ鹿の子(大納言鹿の子とうぐいす鹿の子を巻き込み)
・野菜酵母ごぼうチーズ、芋黒豆

桜餅あんは、つぶあんです。

いつもの大納言と、よもぎ生地の大納言あります。

ごまさつま、いつもよりちょっと多めに焼いております。

ラスク、きらしております。スティックも終了。
ゴマのチュイールも1袋のみ。本日仕込が終わり次第焼きたいと思っておりますが。。。

などなど。いいお天気スタートのゴールデン。いつもと同じでお待ちしております。



# by peroke | 2012-04-28 07:18 | お知らせ | Trackback
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COBO pan

自家製酵母と国産小麦のパン屋です。

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